φιστικιών

Την πρώιμη ένταξη των φιστικιών στη διατροφή των βρεφών και νηπίων προτείνουν βρετανοί ερευνητές για τη μείωση του κινδύνου εμφάνισης διατροφικής αλλεργίας στους συγκεκριμένους ξηρούς καρπούς, σύμφωνα με άρθρο που δημοσιεύσαν στο επιστημονικό έντυπο New England Journal of Medicine.

Μία από τις αεροσυνοδούς που βρίσκεται στο επίκεντρο της πολύκροτης «υπόθεσης φιστικιών και απεριτίφ», η οποία οδήγησε στην καταδίκη της «πριγκίπισσας» Korean Air Lines σε φυλάκιση ενός έτους, κατέθεσε αγωγή εναντίον της στη Νέα Υόρκη.

Ερευνητική ομάδα από το Πανεπιστήμιο της Φλόριδας πέτυχε να εξουδετερώσει το 80% των αλλεργιογόνων σε ολόκληρα φιστίκια εφαρμόζοντας μια τεχνική που βασίζεται σε παλμούς φωτός.

Λονδίνο: Οι αλλεργικές αντιδράσεις που παρουσιάζονται σε πολλά παιδιά από την κατανάλωση φιστικιών συχνά εξαφανίζονται με την πάροδο του χρόνου, σύμφωνα με αμερικανική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Journal of Allergy and Clinical Immunology.