φαγητών

Τα άχρηστα υπολείμματα των τροφίμων μπορούν να βρουν νέα χρήση μετατρεπόμενα σε λίπασμα χάρη στην κομποστοποίηση. Τώρα ερευνητές από τις Ηνωμένες Πολιτείες ανακάλυψαν ότι αυτή η ήδη τόσο χρήσιμη διαδικασία μπορεί να προσφέρει πολύ περισσότερα από «τροφή» για τα φυτά.

Σας πέρασε ποτέ από το μυαλό ότι οι πρώτες γευστικές εμπειρίες του παιδιού σας μπορούν να καθορίσουν το είδος φαγητών που απολαμβάνει καθώς μεγαλώνει;

Νιώστε την αύρα της Αμοργού και δοκιμάστε τις γεύσεις των φαγητών και των γλυκών της που ξεχωρίζουν. Φτιάξτε μαζί μας τα Μεθυσμένα Αμοργιανά, τα γιορτινά κουλουράκια με μαρμελάδα, με  τη βοήθεια της... διαδικτυακής μαγείρισσας Εύας Μονοχάρη από το funkycook.gr
.

Η κατανάλωση τηγανητών φαγητών, που έχουν μαγειρευτεί με ελαιόλαδο ή ηλιέλαιο, δεν συνδέεται με κίνδυνο καρδιοπάθειας ή πρόωρου θανάτου, αποφαίνονται Ισπανοί ερευνητές, σύμφωνα με άρθρο του επιστημονικού εντύπου British Medical Journal.

Ένα μήνα σχεδόν μετά την εφαρμογή του κανονικού συντελεστή ΦΠΑ στην εστίαση, ακόμα διαπιστώνονται απορίες, αδιευκρίνιστα σημεία και παρανοήσεις. Στο άρθρο αυτό θα προσπαθήσουμε να ξεκαθαρίσουμε τα περισσότερα «γκρίζα σημεία» των διατάξεωv, μετά και την έκδοση της πρόσφατης ΠΟΛ.1208/2011.

Λονδίνο: Η υπερκατανάλωση φαγητών πλούσιων σε θερμίδες προκαλεί αλλαγές στον εγκέφαλο παρόμοιες με αυτές που παρατηρούνται και στον εθισμό στα ναρκωτικά, δείχνει μελέτη σε πειραματόζωα. Η επιβεβαίωση των ευρημάτων στον άνθρωπο θα ενίσχυε την άποψη ότι η παχυσαρκία οφείλεται σε εθισμό.

Είναι μικροί, εύχρηστοι και ζεσταίνουν το φαγητό σε ελάχιστα λεπτά. Δεν πρόκειται, παρά για τους φούρνους μικροκυμάτων, τις ηλεκτρικές συσκευές που "έλυσαν τα χέρια" όσων δεν διαθέτουν αρκετό χρόνο για να ετοιμάσουν το γεύμα τους. Οι πιστοί "φίλοι" του νοικοκυριού έχουν ωστόσο, κατά το παρελθόν, δεχθεί πυρά που συνδέουν τη χρήση τους με την πρόκληση σοβαρών βλαβών στην ανθρώπινη υγεία. Πόσοι από αυτούς τους ισχυρισμούς, άραγε, ανταποκρίνονται στην πραγματικότητα;

Λονδίνο: Αν αποφασίσατε να καλέσετε φίλους στην αυλή του σπιτιού σας και να ψήσετε φαγητό στα κάρβουνα, ίσως θα πρέπει να το ξανασκεφθείτε. Γάλλοι ειδικοί προειδοποιούν ότι μολύνετε την ατμόσφαιρα με πλήθος διοξινών, ικανών να ενισχύσουν σημαντικά την πιθανότητα προσβολής σας από καρκίνο.