τροφικές

Ένα στα 12 παιδιά στις ΗΠΑ υποφέρει από κάποια τροφική αλλεργία, σύμφωνα με τα αποτελέσματα ηλεκτρονικής δημοσκόπησης που δημοσιεύθηκαν στο επιστημονικό έντυπο Pediatrics.

Oι αλλεργικές αντιδράσεις σε τροφές είναι εξαιρετικά συχνές, αν και μόνο ένα πολύ μικρό ποσοστό των συμπτωμάτων που εκδηλώνονται μετά την κατανάλωση συγκεκριμένων τροφών είναι πραγματικές αλλεργίες- συμμετέχει, δηλαδή, σε αυτές το ανοσοποιητικό σύστημα του οργανισμού.

Τα μικρά παιδιά με διατροφικές αλλεργίες, τείνουν να είναι μικρότερα από τα συνομήλικά τους χωρίς αλλεργίες, παρά το γεγονός ότι έχουν όμοια διατροφική πρόσληψη, σύμφωνα με μικρή έρευνα που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο Pediatric Allergy and Immunology.

Νέα Υόρκη: Τα μικρά παιδιά με διατροφικές αλλεργίες, τείνουν να είναι μικρότερα από τα συνομήλικά τους χωρίς αλλεργίες, παρά το γεγονός ότι έχουν όμοια διατροφική πρόσληψη, σύμφωνα με μικρή έρευνα που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο Pediatric Allergy and Immunology.

Κατά τη διάρκεια των καλοκαιρινών μηνών, κυρίως λόγω της αύξησης της θερμοκρασίας, που βοηθά τη γρήγορη αλλοίωση των τροφίμων, υπάρχει κίνδυνος εκδήλωσης ασθενειών, από τροφικές δηλητηριάσεις.

Υποψιάζεστε ότι το παιδί μπορεί να είναι αλλεργικό σε κάποια τροφή, αλλά και πάλι δεν είστε σίγουροι. Αλήθεια, τι είναι η τροφική αλλεργία, πώς προκαλείται και πώς μπορούμε να προστατεύσουμε τα παιδιά από αυτή;

Το Πάσχα πλησιάζει όπως και η ώρα για το πασχαλινό τραπέζι. Το καλό φαγητό είναι ένα από τα πιο όμορφα έθιμα που όλοι μας περιμένουμε με προσμονή και λαχτάρα. Αυτή την εποχή όμως παρουσιάζεται αύξηση και στα κρούσματα τροφικής δηλητηρίασης. Ενημερωθείτε για τους κινδύνους που παραμονεύουν τόσο στην κουζίνα σας όσο και στα ράφια των καταστημάτων τροφίμων.

"Πρέπει να με πείραξε κάτι που έφαγα". Πόσες φόρες έχουν ειπωθεί αυτά τα λόγια από ανθρώπους με γαστρεντερικές διαταραχές μετά από μερικές διαδοχικές επισκέψεις στην τουαλέτα... Κι όμως, λαμβάνοντας κάποια απλά μέτρα το πρόβλημα μπορεί σε μεγάλο βαθμό να προληφθεί. Μάθετε, λοιπόν, πώς να προφυλαχτείτε αλλά και πώς να αντιμετωπίσετε την τροφικές δηλητηριάσεις.

Αθήνα: Για κάθε τροφική δηλητηρίαση που καταγράφεται αντιστοιχούν άλλες 25 με 30 οι οποίες δεν αναφέρονται, σύμφωνα με ανακοίνωση του ΙΝΚΑ που ενημερώνει τους καταναλωτές ότι με την άνοδο της θερμοκρασίας αυξάνεται και ο κίνδυνος εμφάνισης τροφικών δηλητηριάσεων.

Λονδίνο: Ο αριθμός των θανάτων από τροφικές δηλητηριάσεις που οφείλονται σε βακτηρίδια, είναι πολύ μεγαλύτερος από ό,τι πιστεύεται, σύμφωνα με μελέτη Δανών επιστημόνων, η οποία δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο British Medical Journal.

Το Πάσχα πλησιάζει όπως και η ώρα για το πασχαλινό τραπέζι. Το καλό φαγητό είναι ένα από τα πιο όμορφα έθιμα που όλοι μας περιμένουμε με προσμονή και λαχτάρα. Αυτή την εποχή όμως παρουσιάζεται αύξηση και στα κρούσματα τροφικής δηλητηρίασης. Ενημερωθείτε για τους κινδύνους που παραμονεύουν τόσο στην κουζίνα σας όσο και στα ράφια των καταστημάτων τροφίμων.