σούσι

Το σούσι που λάμπει στο σκοτάδι θα μπορούσε να γίνει η νέα τρέλα στους γαστρονομικούς κύκλους της Αμερικής. Ένα βίντεο που δείχνει πώς μπορεί κανείς να το παρασκευάσει, χρησιμοποιώντας γενετικά τροποποιημένα ψάρια που πωλούνται ως κατοικίδια, κάνει μεγάλη επιτυχία στο YouTube το τελευταίο διάστημα.

Το Breeder Feeder συμμετέχοντας στη γιαπωνέζικη "γιορτή των κοριτσιών" Hinamatsuri οργανώνει για το Σάββατο 3 Μαρτίου 2012, το παραδοσιακό menu της μέρας αυτής σχεδιασμένο από τις Ningyo Fans.

Ναγκόγια, Ιαπωνία: Η κατανάλωση μεγάλης ποσότητας σούσι και φρέσκων ψαριών από καπνιστές είναι πιθανόν να μειώνει την πιθανότητα εμφάνισης καρκίνου του πνεύμονα, σύμφωνα με έρευνα που διεξήγαγαν Ιάπωνες επιστήμονες.