σοκολάτας

Λονδίνο: Τα φιλιά δεν φαίνεται να προκαλούν την ίδια «ένταση» σε εγκέφαλο και καρδιά όσο η γεύση της μαύρης σοκολάτας. Σε αυτό το συμπέρασμα κατέληξαν Βρετανοί επιστήμονες του Πανεπιστημίου του Σάσεξ, μετά από έρευνες σε 20άχρονα ζευγάρια.

Λονδίνο: Μια μικρή ποσότητα μαύρης σοκολάτας την ημέρα μπορεί να αραιώνει το αίμα και να μειώνει τον κίνδυνο θρόμβωσης, περίπου κατά τον ίδιο τρόπο με την ασπιρίνη, σύμφωνα με αμερικανική μελέτη που παρουσιάστηκε στο ετήσιο συνέδριο της Αμερικανικής Εταιρείας Καρδιολογίας στο Σικάγο.

Νέα Υόρκη: Η σοκολάτα γάλακτος ενισχύει τη λειτουργία του εγκεφάλου, σύμφωνα με νέα αμερικανική μελέτη που μεταδίδει το ειδησεογραφικό πρακτορείο Reuters.

Η σοκολάτα αποτελεί τη βάση πολλών γλυκισμάτων και κατατάσσεται πρώτη στις προτιμήσεις μικρών και μεγάλων. Μάλιστα δεν είναι λίγοι αυτοί που δηλώνουν «εθισμένοι» στη σοκολάτα, αψηφώντας τις αρνητικές επιπτώσεις που μπορεί να έχει η κατανάλωσή της για την υγεία τους. Aλλωστε η επιστημονική έρευνα τα τελευταία χρόνια έχει καταδείξει και θετικά στοιχεία.

Λονδίνο: Η καθημερινή κατανάλωση μαύρης σοκολάτας ίσως μειώνει τον κίνδυνο σοβαρής καρδιοπάθειας, σύμφωνα με ελβετική μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο Heart.

Ουάσιγκτον: Η κατανάλωση μαύρης σοκολάτας συμβάλλει στη μείωση της αρτηριακής πίεσης, ενισχύει τις φυσιολογικές αντιδράσεις της ινσουλίνης στην διατήρηση των επιπέδων του σακχάρου σε χαμηλά επίπεδα και βελτιώνει την λειτουργία των αιμοφόρων αγγείων στα άτομα με υπέρταση, σύμφωνα με νέα αμερικανική μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο Hypertension.

Νέα Υόρκη: Η σκούρα σοκολάτα, και όχι η λευκή, συμβάλλει στη μείωση της αρτηριακής πίεσης ενώ ενισχύει την ικανότητα μεταβολισμού των σακχάρων, σύμφωνα με ιταλική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο American Journal of Clinical Nutrition.

Λονδίνο: Ένα συστατικό της σοκολάτας μπορεί να είναι πιο αποτελεσματικό από πολλά γνωστά φάρμακα κατά του επίμονου βήχα, σύμφωνα με βρετανική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο FASEB Journal.

Μόναχο: Η κατανάλωση μαύρης σοκολάτας βελτιώνει τη λειτουργία σημαντικών κυττάρων στα αιμοφόρα αγγεία για τουλάχιστον τρεις ώρες, σύμφωνα με μελέτη της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου Αθηνών που παρουσιάστηκε στο Ευρωπαϊκό Συνέδριο Καρδιολογίας.

Το παγωτό είναι σίγουρα ο βασιλιάς του καλοκαιριού. Είναι πρώτο στις προτιμήσεις μικρών και μεγάλων όλες τις ώρες. Η ποικιλία των γεύσεων ικανοποιεί και τον πιο απαιτητικό καταναλωτή. Όμως πόσα γνωρίζουμε για την αγαπημένη αυτή λιχουδιά; Μήπως η κατανάλωση του εγκυμονεί κινδύνους για την υγείας μας; Μάθετε τα πάντα για τα παγωτά και προστατέψτε την υγεία σας.

Λονδίνο: Η κατανάλωση σοκολάτας υγείας αποτρέπει τη στένωση των αρτηριών και απομακρύνει τον κίνδυνο εμφράγματος, εγκεφαλικού επεισοδίου και πλήθους άλλων νοσημάτων, σύμφωνα με αμερικανική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Journal of the American College of Nutrition.

Λονδίνο: Η κατανάλωση σοκολάτας κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης βοήθα στη απόκτηση γελαστών και χαρούμενων παιδιών, σύμφωνα με φινλανδική μελέτη που δημοσιεύει το επιστημονικό έντυπο New Scientist.

Αθήνα: Η ουσία β-καζομορφίνη 7 που περιέχει το συμπυκνωμένο γάλα, το οποίο χρησιμοποιείται για την παρασκευή της σοκολάτας και του παγωτού δημιουργεί εθισμό, σύμφωνα με διεθνείς μελέτες που παρουσίασαν σε συνέντευξη τύπου οι εκπρόσωποι της Ελληνικής Εταιρίας Παχυσαρκίας.

Σικάγο: Η κατανάλωση σκούρας σοκολάτας μπορεί να λειτουργήσει προστατευτικά στην πρόληψη των καρδιαγγειακών νοσημάτων, υποστηρίζουν Αμερικανοί ερευνητές με έκθεσή τους, που παρουσιάστηκε κατά τη διάρκεια της ετήσιας συνεδρίασης της Αμερικανικής Καρδιολογικής Εταιρίας.

Νέα Υόρκη: Καλά νέα επιφύλασσαν Αμερικανοί ερευνητές για τους λάτρεις της σοκολάτας: όχι μόνο έχει υπέροχη γεύση, αλλά είναι και υγιεινή, δηλώνουν. Η σοκολάτα περιέχει συστατικά που ονομάζονται φλαβονοειδή, τα οποία βοηθούν στην καλή κυκλοφορία του αίματος, στην καλή υγεία της καρδιάς και στη μείωση των θρόμβων στο αίμα.