σα λαχανικά

Νέα Υόρκη: Η καθημερινή κατανάλωση λαχανικών μπορεί να συντελέσει στην πρόληψη της αθηροσκλήρωσης, σύμφωνα με πειραματική μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο Journal of Nutrition.

Ουάσιγκτον: Η κατανάλωση πολλών ωμών λαχανικών σε καθημερινή βάση, ειδικά κίτρινων και σκούρων πράσινων, ίσως συμβάλλει στη μείωση του καρκίνου του παγκρέατος στο μισό, σύμφωνα με αμερικανική μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο Cancer, Epidemiology, Biomarkers and Prevention.

Νέα Υόρκη: Οι γυναίκες που προσλαμβάνουν την πλειοψηφία των πρωτεϊνών της διατροφής τους από λαχανικά, αντιμετωπίζουν μειωμένο κίνδυνο αφαίρεσης της χοληδόχου κύστης λόγω χολολιθίασης και συναφών προβλημάτων, σύμφωνα με αμερικανική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο American Journal of Epidemiology.

Λονδίνο: Μια δίαιτα πλούσια σε λαχανικά μπορεί να ελαττώσει σημαντικά τις πιθανότητες εκδήλωσης της νόσου Αλτσχάιμερ, σύμφωνα με άρθρο Αμερικανών επιστημόνων που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Αrchives of Neurology.