σαρακοστιανό

Δεδομένου ότι πλησιάζει η ημέρα της Καθαράς Δευτέρας, η ΕΣΕΕ απέστειλε Ενημερωτική Εγκύκλιο στις Ομοσπονδίες και τους Εμπορικούς Συλλόγους, η οποία διευκρινίζει το πλαίσιο λειτουργίας των καταστημάτων, το καθεστώς πληρωμής των μισθωτών υπαλλήλων την ημέρα αυτή, καθώς και το κόστος του σαρακοστιανού τραπεζιού.

Προσεκτική αναζήτηση για ποιοτικά σαρακοστιανά προϊόντα, συνιστούν οι ειδικοί ενόψει τους εορταστικού τραπεζιού της Καθαράς Δευτέρας αλλά και της περιόδου της Σαρακοστής γενικότερα. Η οσμή και η εμφάνιση είναι τα δύο σημαντικά κριτήρια που πρέπει να λάβει κάποιος υπόψιν ώστε να αγοράσει τα διάφορα θαλασσινά εδέσματα.

Συνωστισμός στην ιχθυαγορά της Βαρβακείου, καθώς αρκετοί καταναλωτές σπεύδουν να προμηθευτούν τα απαραίτητα για το σαρακοστιανό τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας. Πού κυμαίνονται οι τιμές σε σχέση με πέρσι, ποια προϊόντα προτιμούν οι καταναλωτές; Ο πρόεδρος της ιχθυαγοράς της Βαρβακείου, Σπύρος Κοράκης, ιχθυοπώλες και καταναλωτές μιλούν στην κάμερα του in.gr.

Φθηνότερα κοστίζει φέτος το σαρακοστιανό τραπέζι, σύμφωνα με την Εθνική Συνομοσπονδία Ελληνικού Εμπορίου. Ειδικότερα, το συνολικό κόστος του σαρακοστιανού τραπεζιού κατά την ΕΣΕΕ ανέρχεται στα 88,95 ευρώ και εμφανίζει μείωση -2,52% σε σχέση με πέρυσι.

Μειωμένο κατά 1,5% έως 4,8% είναι το κόστος για το σαρακοστιανό τραπέζι, σύμφωνα με έρευνα τιμών που δημοσιοποίησε το Κέντρο Προστασίας Καταναλωτών (ΚΕΠΚΑ). Οι μεγαλύτερες μειώσεις (έως 40%) καταγράφονται στις γαρίδες και τον ταραμά. Αυξήσεις διαπιστώνονται στα καλαμάρια και το τουρσί.

Μεγάλη είναι από το πρωί της Καθαράς Δευτέρας η κίνηση στην Βαρβάκειο Αγορά για αγορές της τελευταίας στιγμής για το σαρακοστιανό τραπέζι. Εκτός από τη Βαρβάκειο, ανοιχτά παραμένουν τα ιχθυοπωλεία, οι λαϊκές αγορές, τα οπωροπωλεία, οι φούρνοι και τα παντοπωλεία. Ως προς το κόστος των προϊόντων, οι τιμές παρουσιάζουν πτώση σε σχέση με πέρυσι.

Μέση μείωση 23% καταγράφουν φέτος οι τιμές των προϊόντων του σαρακοστιανού τραπεζιού σε σχέση με το 2012 σύμφωνα με στοιχεία της Εθνικής Συνομοσπονδίας Ελληνικού Εμπορίου. Ειδικότερα, τα καλαμάρια είναι μειωμένα κατά 15% το κιλό (φρέσκα και κατεψυγμένα), η τιμή του φρέσκου χταποδιού καταγράφει πτώση 24%, οι κατεψυγμένες γαρίδες υποχωρούν, επίσης, σε ένα ποσοστό του 25%, ενώ και τα μύδια είναι φθηνότερα κατά 17%.

Το φετινό σαρακοστιανό τραπέζι θα είναι τραπέζι δύο ταχυτήτων, λέει η Ένωση Καταναλωτών Ελλάδος και συστήνει προσοχή στην ποιότητα των θαλασσινών και των σαρακοστιανών εδεσμάτων. Το τραπέζι θα αφορά σε δύο κατηγορίες καταναλωτών: μία που θα ξοδέψει περίπου 71,29 ευρώ και μία δεύτερη που θα επιλέξει φθηνότερα προϊόντα γύρω στα 33,86 ευρώ. 

Για την εξυπηρέτηση των καταναλωτών που ψωνίζουν την τελευταία στιγμή για το σαρακοστιανό τραπέζι, η Βαρβάκειος Αγορά στο κέντρο της Αθήνας παραμένει ανοιχτή μέχρι τη μία μετά το μεσημέρι την Καθαρά Δευτέρα. Τα αρτοποιεία θα είναι ανοιχτά μέχρι τις πέντε το απόγευμα.

Κατάμεστη από κόσμο είναι το Σάββατο η Βαρβάκειος Αγορά. Οι καταναλωτές σπεύδουν να προμηθευτούν κρέατα για τα γεύματα του Σαββατοκύριακου και θαλασσινά για το σαρακοστιανό τραπέζι. Η αγορά θα παραμείνει ανοιχτή ως τις έξι το απόγευμα του Σαββάτου. Την Κυριακή θα ανοίξει στις δέκα το βράδυ και θα λειτουργήσει μέχρι το μεσημέρι της Καθαράς Δευτέρας.

Φθηνότερο κατά 4,32% θα είναι το φετινό σαρακοστιανό τραπέζι σε σχέση με πέρυσι, σύμφωνα με το υπουργείο Περιφερειακής Ανάπτυξης. Τα 19 είδη του παραδοσιακού τραπεζιού της Καθαράς Δευτέρας στοιχίζουν φέτος 118,41 ευρώ, ενώ πέρυσι στοίχιζαν 123,76 ευρώ. Οι τιμές στα οπωροκηπευτικά παρουσιάζουν κατά μέσο όρο πτώση 10,74%, αντίστοιχα τα κατεψυγμένα θαλασσινά παρουσιάζουν πτώση κατά μέσο όρο 5,82% σε σχέση με πέρυσι.