σαλάτα πηγή θρεπτικών

Νέα Υόρκη: Τα άτομα που τρώνε άφθονες σαλάτες ή ωμά λαχανικά γενικώς, έχουν υψηλότερα επίπεδα αρκετών σημαντικών θρεπτικών συστατικών στο αίμα τους, σύμφωνα με αμερικανική μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο Journal of the American Dietetic Association.