προϊόντα διατροφής

Για πρώτη φορά εγκρίθηκαν από την Ευρωπαϊκή Επιτροπή έντομα ως σνακ ή ως συστατικό σε μια σειρά προϊόντων διατροφής.

Διαρκή αποκλιμάκωση των τιμών τροφίμων στην Ελλάδα προβλέπει ο Σύνδεσμος Ελληνικών Βιομηχανιών Τροφίμων (ΣΕΒΤ), διατηρώντας αποστάσεις από τις πρόσφατες εκτιμήσεις της Eurostat σύμφωνα με την οποία στη χώρα μας τα βασικά προϊόντα διατροφής συνεχίζουν να πωλούνται σε πολύ υψηλές τιμές.

Ο "βομβαρδισμός" των διαφημίσεων για τα νέα, "εμπλουτισμένα" παιδικά τρόφιμα έχει αποτελέσει πηγή σύγχυσης για πολλούς γονείς. Η κυρία Μαίρη Μαυρή-Βαβαγιάννη, επίκουρη καθηγήτρια Βιοχημείας και Χημείας Τροφίμων στο τμήμα Χημείας του Πανεπιστημίου Αθηνών, μιλά για όλα αυτά τα προϊόντα, τις ωφέλειες αλλά και τις πιθανές επιπτώσεις που δύνανται να έχουν στον παιδικό οργανισμό.