ποικιλίες

Οι καλλιέργειες που έχουν τροποποιηθεί γενετικά ώστε να παρουσιάζουν ανθεκτικότητα στα έντομα αύξησαν τις σοδειές και ταυτόχρονα περιόρισαν τη χρήση εντομοκτόνων τα τελευταία 20 χρόνια, καταλήγει έκθεση του αμερικανικού υπουργείου Γεωργίας. Αντίθετα, τα «μεταλλαγμένα» με ανθεκτικότητα στα ζιζανιοκτόνα δεν αυξάνουν πάντα την απόδοση και επιπλέον έχουν οδηγήσει στην εμφάνιση ανθεκτικών ζιζανίων.

Τα τελευταία είκοσι τέσσερα χρόνια το Κτήμα Σκούρα (Μαλανδρένι Αργολίδας, πλησίον του Άργους) έχει δημιουργήσει ένα πειθαρχημένο, καινοτόμο και σοβαρό οινοπαραγωγικό δυναμικό. Απολαυστικά, καθημερινά κρασιά, πρωτοποριακή ανάμειξη, εμπνευσμένες εμφιαλώσεις, κλασική μέθοδος οινοποίησης γηγενών και κοσμοπολίτικων ποικιλιών, αξέχαστες και σπάνιες χρονιές, πολύ μικρές ποσότητες. Tο Κτήμα Σκούρα προμηθεύεται σταφύλια από δικά του αμπέλια, καθώς και από άλλους εξαιρετικούς παραγωγούς της περιοχής.

Οι δρόμοι του πελοποννησιακού κρασιού οδηγούν στη Θεσσαλονίκη για μια αξέχαστη οινική εμπειρία. Aγιωργίτικο, μοσχοφίλερο, μοσχάτο, μαυροδάφνη, μαυρούδι, κυρωνίτσα και πολυάριθμες άλλες ποικιλίες πελοποννησιακής αμπέλου θα περιμένουν τους οινόφιλους της Βόρειας Ελλάδας τη Δευτέρα 21 Οκτωβρίου 2013, στο ξενοδοχείο Electra Palace, στη Θεσσαλονίκη. Οι οινοποιοί της Ένωσης Οινοπαραγωγών του Αμπελώνα της Πελοποννήσου διοργανώνουν την καθιερωμένη […]

Πριν από δύο εβδομάδες η βρετανική φυτοκομική εταιρεία Thomson and Morgan ανακοίνωσε ότι δημιούργησε ένα φυτό που παράγει τόσο τομάτες όσο και πατάτες! Το υβριδικό φυτό, που έχει την εύγλωττη ονομασία TomTato - σύντμηση των λέξεων tomato (τομάτα) και potato (πατάτα) - διατίθεται ήδη εμπορικά σε κάθε ενδιαφερόμενο. Δεν είναι όμως το πρώτο «παράξενο» φυτό που δημιουργείται από τους ειδικούς τα τελευταία χρόνια. Μέσω διασταυρώσεων, γενετικών τροποποιήσεων και άλλων τεχνικών έχουν κάνει την εμφάνιση τους πολλά μη αναμενόμενα είδη. Ας δούμε ορισμένα από αυτά…

Μπορεί ο καταναλωτής  να στείλει ένα μήνυμα για να ακουστεί η διατροφική ανάγκη του για φρούτα και λαχανικά χωρίς επικίνδυνα φυτοφάρμακα; Πρόσφατα η περιβαλλοντική οργάνωση Greenpeace είχε αποκαλύψει ότι στην Ελλάδα γίνεται ανεξέλεγκτη χρήση φυτοφαρμάκων.Πέρα από τις ευθύνες της πολιτείας αλλά και των παραγωγών υπάρχει και το περιθώριο δράσης των καταναλωτών που με την αγοραστική δύναμη τους μπορούν να οδηγήσουν στη μείωση της ζήτησης τέτοιων προϊόντων και να ενισχύσουν τη ζήτηση των ποιοτικών φρούτων και λαχανικών.

Η εφεύρεση της γεωργίας πριν από περίπου 10.000 χρόνια άνοιξε το δρόμο για το σύγχρονο πολιτισμό. Ορισμένοι αρχαιολόγοι πιστεύουν ότι πρωτοεμφανίστηκε σε κάποια προϊστορική κοινότητα και σταδιακά επεκτάθηκε σε όλο τον κόσμο, ενώ άλλοι υποψιάζονται ότι εμφανίστηκε ανεξάρτητα σε πολλές περιοχές. Η δεύτερη αυτή θεωρία δείχνει τώρα να ενισχύεται από μελέτη που δημοσιεύεται στο Science.

Ερευνητές από δέκα χώρες δημοσιεύουν αυτή την εβδομάδα τη σχεδόν πλήρη γενετική αλληλουχία της ρεβιθιάς, μια εξέλιξη που υπόσχεται πιο ανθεκτικές και παραγωγικές ποικιλίες. Το ρεβίθι, επισημαίνουν οι ερευνητές, είναι σήμερα το δεύτερο σημαντικότερο όσπριο μετά τη σόγια όσον αφορά το μέγεθος της παραγωγής. Είναι μάλιστα ιδιαίτερα σημαντικό στον αναπτυσσόμενο κόσμο λόγω της περιεκτικότητάς του σε πρωτεΐνη αλλά και της ικανότητάς του να απορροφά άζωτο από την ατμόσφαιρα, περιορίζοντας έτσι σημαντικά τις ανάγκες σε αζωτούχα λιπάσματα.

Το πρώτο κρασί δημιουργήθηκε από άγρια αμπέλια στην περιοχή της Ανατολίας πριν από 7 έως 10,5 χιλιάδες χρόνια, υποδεικνύουν νέες γενετικές αναλύσεις και αρχαιολογικά ευρήματα. Σήμερα, η Τουρκία μπορεί να μην είναι γνωστή για την οινοποιία της, διατηρεί όμως αρκετές «αρχαίες» ποικιλίες όπως το Μποάσκερε και το Οκιούζγκιοζου.

Την αποκωδικοποίηση του γονιδιώματος της μπανανιάς ανακοίνωσαν οι ερευνητές, γεγονός που αναμένεται να συμβάλει στην προστασία της, καθώς οι καλλιεργούμενες ποικιλίες απειλούνται από πλήθος ασθενειών, καθώς και από την αδυναμία τους να αναπαραχθούν με σπόρους.

Η προτίμηση καλλιεργητών και καταναλωτών στις ντομάτες με ομοιόμορφο χρώμα ευνόησε μια μετάλλαξη που βελτιώνει την εμφάνιση αλλά χαλάει τη γλυκιά γεύση, αποκαλύπτει μελέτη στο περιοδικό Science. Μέχρι να βρεθεί οριστική λύση, μην σνομπάρετε τις ντομάτες με πράσινα «μπαλώματα».

Την αποκωδικοποίηση του DNA της ντομάτας πέτυχε διεθνής ερευνητική ομάδα, εξέλιξη που αναμένεται στο προσεχές μέλλον να συντελέσει σε ποικιλίες με καλύτερη γεύση, μεγαλύτερη διατροφική αξία και ωραιότερο χρώμα.

Προϊόν της Χρονιάς 2012 στην κατηγορία «Τρόφιμα» αναδείχθηκαν τα MISKO Παραδοσιακά, που είναι φτιαγμένα από επιλεγμένες ποικιλίες σκληρού σιταριού.

Ελάτε στο ετήσιο φθινοπωρινό ραντεβού των κρασιών της Κύπρου με το κοινό της Αθήνας. Για δεύτερη χρονιά, το Εμπορικό Τμήμα της Πρεσβείας της Κύπρου στην Ελλάδα διοργανώνει μια εκδήλωση γευστικής δοκιμής του κυπριακού αμπελώνα.

Αιώνες τώρα είναι γνωστή η καλλιέργεια της ελιάς, κυρίως στη λεκάνη της Μεσογείου, για τη παραγωγή του ελαιολάδου αλλά και ως καλλωπιστικού δέντρου, τόσο σε κήπους όσο και σε βεράντες και μπαλκόνια.

Για να αποκτήσουμε ένα λαχανόκηπο που θα τροφοδοτεί …ανελλιπώς το τραπέζι μας, πρέπει να δουλέψουμε με σύστημα. Ανάλογα με τις προτιμήσεις μας, το χώρο και το χρόνο που μπορούμε να διαθέσουμε, προγραμματίζουμε τα είδη και τις ποσότητες που θα καλλιεργήσουμε, φυτεύοντας διαδοχικά και κλιμακώνοντας ανάλογα την παραγωγή.

Με σκοπό να δοθούν σε όσο το δυνατόν περισσότερους καλλιεργητές παραδοσιακές ποικιλίες σπόρων και οι καλλιεργητές να ανταλλάξουν ποικιλίες, πληροφορίες και εμπειρίες, διοργανώνεται και φέτος από το Πελίτι η μεγάλη γιορτή στο Μεσοχώρι.

Αράχνες Οι αράχνες είναι εφοδιασμένες με δηλητήριο για να ακινητοποιήσουν ή να θανατώσουν τα έντομα. Τσιμπούν επίσης και τους ανθρώπους, αλλά έχει διαπιστωθεί ότι μόνο 40 περίπου από τα 30.000 είδη τους είναι επικίνδυνα για τον άνθρωπο. Από αυτά, τα περισσότερο θανατηφόρα δήγματα ανήκουν στις ομάδες που περιλαμβάνουν την καφέ αράχνη (ποικιλίες της βρίσκονται στην […]

Ο Γιώργος Καρίμαλης, η σύζυγός του Ελένη και τα 4 παιδιά τους εγκατέλειψαν την Αθήνα και επέστρεψαν στον τόπο καταγωγής τους, την Ικαρία, προκειμένου να ασχοληθούν με την βιολογική γεωργία και τον οικοτουρισμό. Με στόχο να μην επιβαρύνουν το περιβάλλον, χρησιμοποιούν στην αγροτουριστική μονάδα τους ανανεώσιμες πηγές ενέργειας και οικολογικές πρακτικές διαχείρισης, όπως η ανακύκλωση και η κομποστοποίηση.

Το ξέρετε ότι υπάρχουν περίπου 5.000 ποικιλίες αυτού του αγαπημένου μας λαχανικού; Ναι, η πατάτα ανήκει στα λεγόμενα "αμυλώδη λαχανικά".

Στη βόρεια Ελλάδα καλλιεργούνται διάφορες ποικιλίες κρασιού και παράγεται κρασί σε διάσπαρτους αμπελότοπους με άριστες οικολογικές συνθήκες. 

Λονδίνο: Το ένα τέταρτο του γενικού πληθυσμού φέρει ποικιλίες ενός γονιδίου που προδιαθέτουν για αυξημένο σωματικό βάρος λόγω της επίδρασής τους σε ορμονικές λειτουργίες, ανακοίνωσαν Βρετανοί ερευνητές.

Βρυξέλλες: Η γύρη ορισμένων γενετικά τροποποιημένων φυτών μπορεί να «μολύνει» με ξένα γονίδια φάρμες οργανικής καλλιέργειας και άγριες ποικιλίες, υπογραμμίζει έκθεση της Ευρωπαϊκής Υπηρεσίας Περιβάλλοντος, την οποία έφερε στη δημοσιότητα το ειδησεογραφικό πρακτορείο Reuters.

Λονδίνο: DNA γενετικά τροποποιημένου καλαμποκιού μόλυνε άγριες ποικιλίες σε απομακρυσμένες περιοχές του Μεξικού, όπου η καλλιέργεια γενετικά τροποποιημένων φυτών απαγορεύεται από το 1998. Με δημοσίευσή τους στο έγκριτο περιοδικό Nature, οι ερευνητές που εντόπισαν τη μόλυνση εκφράζουν την ανησυχία τους για τις επιπτώσεις στη γενετική ποικιλότητα της περιοχής.