πηγή

Λονδίνο: Τα άτομα που κατά τη διάρκεια της παιδικής ηλικίας νόσησαν από κάποια μορφή καρκίνου αλλά θεραπεύθηκαν ενδέχεται να αντιμετωπίσουν νέα προβλήματα υγείας κατά την ενήλικη ζωής τους, σύμφωνα με δημοσίευμα του επιστημονικού εντύπου Journal of the American Medical Association.

Έχετε αντιληφθεί ποτέ πόσο πολύτιμα είναι για μας η καρδιά, τα μάτια, οι νεφροί ή οι πνεύμονες; Οι περισσότεροι είναι βέβαιο ότι θα απαντήσετε καταφατικά. Ωστόσο, είναι βέβαιο ότι κανείς δεν μπορεί να νιώσει τόσο έντονα την αναγκαιότητα ενός ανθρώπινου οργάνου, όσο ένας ασθενής που περιμένει στη λίστα αναμονής για μεταμόσχευση. Θα μπορούσε να είναι ένας κοντινός μας άνθρωπος ή ακόμη και εμείς οι ίδιοι. Μήπως πρέπει να το ξανασκεφτούμε;

Τα τελευταία χρόνια, οι κυβερνήσεις, οι διεθνείς οργανισμοί αλλά και οι καταναλωτές έχουν αρχίσει να αντιλαμβάνονται τη σημασία της σχέσης διατροφής και υγείας. Σημαντικά βήματα έχουν γίνει και στο επιστημονικό πεδίο, οδηγώντας σε μια πληθώρα συστάσεων και κατευθυντήριων οδηγιών για την αξία και το νόημα της υγιεινής διατροφής. Παρ' όλα όμως τα θετικά βήματα, η παραπληροφόρηση για το ρόλο της διατροφής στην υγεία είναι σε έξαρση, επιτρέποντας να ανθούν η απάτη και η πίστη του κοινού σε λάθος αξίες.

Τα μέταλλα αποτελούν το 4-5% του σωματικού μας βάρους και είναι απαραίτητα για την πνευματική και φυσική μας υγεία. Όπως και οι βιταμίνες, δρουν σαν καταλύτες σε πολλές βιολογικές αντιδράσεις και, τις περισσότερες φορές, οι λειτουργίες τους είναι αλληλένδετες. Η μοναδική πηγή πρόσληψης μετάλλων είναι η τροφή ή τα συμπληρώματα διατροφής, αφού ο οργανισμός δεν μπορεί να συνθέσει κανένα μέταλλο.

Το νερό, πηγή και σύμβολο ζωής, αποτέλεσε από τα πανάρχαια χρόνια αντικείμενο λατρείας και ένα από τα βασικότερα στοιχεία των κοσμολογικών αντιλήψεων όλων των λαών. Πάμπολλες δοξασίες, συμβολισμοί, λατρευτικά έθιμα και θρησκευτικές τελετές αποδεικνύουν τη σημαντικότητά του στη ζωή μας. Η ζωτική σημασία του νερού για την επιβίωση του ανθρώπου φαίνεται και στην επιλογή των χώρων για τη δημιουργία των παραδοσιακών οικισμών. Υπάρχει περίπτωση να στερηθούμε αυτό το πολύτιμο αγαθό; Πόσο έχει απομακρυνθεί το φάσμα της λειψυδρίας;

Λονδίνο: "Πίνετε γάλα. Είναι η καλύτερη πηγή ασβεστίου" συστήνουν οι επιστήμονες σε παιδιά και εφήβους. Οι ειδικοί επισημαίνουν πως η κατανάλωση γάλακτος συμβάλλει περισσότερο από κάθε συμπλήρωμα ασβεστίου τόσο στην αύξηση της οστικής μάζας όσο και στη διά βίου διατήρησή της.

Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, είναι πιθανόν να αισθάνεστε μια ακατανίκητη επιθυμία για διάφορες "ανθυγιεινές" τροφές, όπως παγωτό, σοκολάτες, πατατάκια ή άλλα σνακ. Δεν είναι κακό να ικανοποιείτε αυτή σας τη λαχτάρα καμιά φορά. Να θυμάστε όμως ότι οτιδήποτε τρώτε επηρεάζει το αναπτυσσόμενο μωρό σας.

Λονδίνο: Βρετανική δημοσκόπηση που έγινε από το Food and Drink Federation και αφορούσε σε 2.000 ανθρώπους αποκάλυψε ότι οι κάτοικοι της χώρας δεν πλένουν τα χέρια τους αρκετά συχνά, αυξάνοντας έτσι τον κίνδυνο βακτηριακής μόλυνσης ή και δηλητηρίασης.

Λος Αντζελες: Αμερικανοί ερευνητές από το University of California στο Λος Αντζελες υποστηρίζουν ότι κατάφεραν να απομονώσουν βλαστικά κύτταρα από το λίπος που αφαιρείται κατά τη διάρκεια των πλαστικών επεμβάσεων λιποαναρρόφησης. Η μέθοδος αυτή θα προσφέρει μεγάλα αποθέματα βλαστοκυττάρων που μπορούν στη συνέχεια να χρησιμοποιηθούν για έρευνα. Τα αποτελέσματα της μελέτης δημοσιεύθηκαν στο Tissue Engineering.

Το μητρικό γάλα είναι μία από τις πιο πλήρεις και πολύτιμες τροφές που η φύση χάρισε στον άνθρωπο. Παρ' όλα αυτά, πολλές γυναίκες επιλέγουν το γάλα του εμπορίου ως την πρώτη τροφή του νεογέννητου. Ποια είναι η αξία του θηλασμού στην ανάπτυξη του βρέφους και ποια τα χαρακτηριστικά που τον κάνουν αναντικατάστατο;