πεπτίδια

Διεθνής επιστημονική ομάδα ανακάλυψε τέσσερις ιούς που μπορούν να παράγουν ορμόνες που μοιάζουν με την ινσουλίνη, σύμφωνα με άρθρο που δημοσίευσαν στο επιστημονικό έντυπο Proceedings of the National Academy of Sciences.

Ερευνητές υποστηρίζουν ότι βρίσκονται πολύ κοντά στην ίαση του κοινού κρυολογήματος μετά την ανακάλυψη ενός μικροσκοπικού μορίου στο ανοσοποιητικό σύστημα των ανθρώπων και των ζώων. Το πεπτίδιο κρατά τη λοίμωξη μακριά από τον οργανισμό.

Το γάλα είναι το μοναδικό τρόφιμο στη φύση που περιέχει τη πρωτεΐνη, γνωστή ως καζεΐνη. Τα πεπτίδια που προέρχονται από την καζεΐνη, έχουν εξέχουσες ιδιότητες, με κυριότερες την ενίσχυση της φυσικής άμυνας του οργανισμού και την ρύθμιση της πίεσης του αίματος.