πέντε αλήθειες

Υπάρχουν «καλά» και «κακά» λίπη; Το αυγό πρέπει να μη καταναλώνεται, λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε χοληστερόλη; Όσο περισσότερες φυτικές στερόλες ή στανόλες προσλαμβάνονται, τόσο το καλύτερο; Η πρόσληψη δημητριακών επιφέρει ευεργετικά αποτελέσματα;

"Μην 'τρίζεις' τα δάκτυλά σου, θα πάθεις αρθρίτιδα!". "Μη βγαίνεις έξω στο κρύο, θα κολλήσεις γρίπη!". "Μην τρως πολλή σοκολάτα, θα βγάλεις σπυράκια!". Πόσες φορές δεν έχουμε ακούσει τις παραπάνω προτροπές από τη γιαγιά, τη θεία ή ακόμη και τη μητέρα μας; Σίγουρα τα έλεγαν από καλοσύνη, δεν πρέπει όμως να γνωρίζουμε σε ποιο βαθμό οι παραπάνω απόψεις ανταποκρίνονται στην πραγματικότητα;