ορθορεξία

Μια διατροφική διαταραχή που έχει αρχίσει σχετικά πρόσφατα να εμφανίζεται με έντονο τρόπο απασχολεί ειδικούς και όχι μόνο

Αντιμέτωποι με μία «νέα» διατροφική διαταραχή, τη νευρική ορθορεξία, βρίσκονται οι διαιτολόγοι-διατροφολόγοι. Η νευρική ορθορεξία είναι μια μανία κατανάλωσης μόνο υγιεινών τροφών, κυρίως βιολογικών ή οργανικών και η αποφυγή κατανάλωσης τροφών, αυξημένων σε λιπαρά ή εκείνων που περιέχουν πρόσθετα ή συντηρητικά.

Μήπως πάντα ρωτάτε επίμονα για την προέλευση των τροφίμων που αγοράζετε; Μήπως στη λαϊκή πηγαίνετε αποκλειστικά στους πάγκους της οργανικής καλλιέργειας και αν δεν έχουν το προϊόν της προτίμησής σας τότε δεν αγοράζετε τίποτα; Μήπως κάνετε πολλά χιλιόμετρα για να βρεθείτε σε κάποιο συγκεκριμένο χωριό που φημίζεται για τις αλανιάρες κότες του ή τα αγνά σιτηρά του; Μήπως είστε καθέτως αντίθετοι στα διάφορα τυποποιημένα σνακς και παρόμοια προϊόντα; Αν οι απαντήσεις σας στις προηγούμενες ερωτήσεις είναι καταφατικές, ίσως κι εσείς να ασχολείστε ιδιαίτερα με την υγιεινή διατροφή. Αποτελεί όμως η υγιεινή διατροφή πρόβλημα;