ξεχωρίζουν πραγματικές

Δεδομένου ότι τα βιολογικά προϊόντα είναι πολύ ακριβότερα, οι παραγωγοί και πωλητές έχουν κίνητρο να εξαπατούν τους καταναλωτές βάζοντας την ετικέτα «βιολογικό» σε συμβατικά προϊόντα. Τώρα, ερευνητές στη Γερμανία αναφέρουν ότι μπορούν να ξεχωρίζουν τις βιολογικές τομάτες, ίσως και άλλα οπωροκηπευτικά, με την τεχνική του «πυρηνικού μαγνητικού συντονισμού».