μπρόκολου

Μια νέα ποικιλία μπρόκολου, η οποία περιέχει διπλάσια έως τριπλάσια συγκέντρωση μιας ουσία που μπορεί να μειώνει τη χοληστερόλη του αίματος, είναι ήδη διαθέσιμη στα βρετανικά σουπερμάρκετ.

Η κατανάλωση μπρόκολου μπορεί να επιβραδύνει και ακόμη και να προλάβει την οστεοαρθρίτιδα, υποστηρίζουν βρετανοί επιστήμονες με άρθρο τους που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο Arthritis and Rheumatism.

Νέα Υόρκη: Τα άτομα που πάσχουν από χρόνια αποφρακτική πνευμονοπάθεια (ΧΑΠ) μπορεί να επωφεληθούν από την κατανάλωση μπρόκολου, σύμφωνα με έρευνα που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο American Journal of Respiratory and Critical Care Medicine.

Λονδίνο: Μερικές μερίδες μπρόκολο την εβδομάδα ίσως λειτουργούν προστατευτικά έναντι του καρκίνου του προστάτη, σύμφωνα με βρετανική μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο PLoS One.

Νέα Υόρκη: Ένα εκχύλισμα από το βλαστό του μπρόκολου μπορεί να προλάβει την ανάπτυξη του καρκίνου της ουροδόχου κύστης διοχετεύοντας μια υψηλή δόση αντικαρκινικών χημικών ουσιών στο όργανο, σύμφωνα με νέα εργαστηριακή έρευνα που έγινε σε αρουραίους.

Νέα Υόρκη: Πειράματα που έγιναν σε αρουραίους έδειξαν ότι η συνδυαστική κατανάλωση ντομάτας και μπρόκολου είναι καλύτερη από την κατανάλωση των δύο λαχανικών ξεχωριστά, αναφορικά με την επιβράδυνση της ανάπτυξη όγκων στον προστάτη, σύμφωνα με μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο Cancer Research.

Λονδίνο: Βρετανοί επιστήμονες εργάζονται για τη δημιουργία ενός «σούπερ» μπρόκολου το οποίο πιστεύουν ότι θα συμβάλλει στην πρόληψη του καρκίνου, σύμφωνα με δημοσίευμα του BBC.

Νέα Υόρκη: Το μπρόκολο και τα λαχανάκια Βρυξελλών περιέχουν ένα χημικό συστατικό που εμποδίζει την εξάπλωση των καρκινικών κυττάρων του μαστού, σύμφωνα με αμερικανική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Journal of Nutrition.

Νέα Υόρκη: Ποικιλίες μπρόκολου με υψηλή περιεκτικότητα σε σελήνιο μπορούν να προστατεύσουν από τον καρκίνο του μαστού και του προστάτη, σύμφωνα με τα αποτελέσματα μελέτης σε πειραματόζωα. Οι ερευνητές πιστεύουν, μάλιστα, ότι το μπρόκολο είναι η καλύτερη πηγή σεληνίου, καθώς περιορίζει την τοξική δράση του κατά τα άλλα ωφέλιμου αντιοξειδωτικού.