μπρόκολα

Σύμφωνα με νέα, βρετανική επιστημονική μελέτη, που δημοσιεύτηκε στο ιατρικό περιοδικό «Immunity»

Παράγονται αντικαρκινικές ουσίες κατά την πέψη

Οι μεγαλύτερες αλυσίδες σουπερμάρκετ στη Βρετανία άρχισαν να διανέμουν με το δελτίο τα μαρούλια και τα μπρόκολα, προκειμένου να αντιμετωπίσουν με τον τρόπο αυτό την έλλειψη λαχανικών που εισάγονται από την Ισπανία.

Εκτός από τα πλουμιστά χρυσάνθεμα που μπορείς να φυτέψεις τώρα, η εποχή προστάζει να εμπλουτίσεις τον λαχανόκηπό σου με μπρόκολα και κρεμμυδάκια.

Νέα Υόρκη: Καρότο, μπρόκολο και λάχανο, μειώνουν την πιθανότητα εμφάνισης καρκίνου του μαστού, σύμφωνα με νέα αμερικανική έρευνα, που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο American Journal of Epidemiology.

Τόκιο: Όποιος καταναλώνει 70 γραμμάρια φρέσκια βλαστάρια μπρόκολου σε καθημερινή βάση επί δύο μήνες μπορεί να προστατευθεί από το ελικοβακτηρίδιο του πυλωρού (H.pylori), το οποίο συνδέεται με τη γαστρεντερίτιδα, το έλκος, ακόμη και με τον καρκίνο του στομάχου, αποφαίνεται ιαπωνική μελέτη.