μαγειρεύουμε

Σε βίντεο του δικτύου BBC και της δημοσιογράφου Yalda Hakim, η Αντζελίνα Τζολί με τα παιδιά της, μαγειρεύουν…έντομα  - σπεσιαλιτέ της καμποτζιανής κουζίνας, στο πλαίσιο της επίσκεψης της ηθοποιού στην Καμπότζη, για την παρουσίαση της νέας της ταινίας με τίτλο «First They Killed my Father».

Τζένη Παπαγεωργίου Μπορεί να σας φανεί περίεργο έως αηδιαστικό αλλά σκεφτείτε πώς θα αντιδρούσε κάποιος που δεν τρώει θαλασσινά αν μας έβλεπε να τηγανίζουμε γαρίδες, ή να τρώμε ωμά ιστρακοειδή. Στο πλαίσιο της επίσκεψής της στην Καμπότζη για την παρουσίαση της νέας της ταινίας με τίτλο «First They Killed my Father» με θέμα τη γενοκτονία, […]

YΛΙΚΑ για 4 μερίδες 500 γρ. ριγκατόνι (ή άλλο ζυμαρικό της αρεσκείας μας) 80 γρ. ελαιόλαδο 20 γρ. σκόρδο, ψιλοκομμένο 10 γρ. αντζούγιες, ψιλοκομμένες 500 γρ. σάλτσα ντομάτα* 20 γρ. κάππαρη 40 γρ. ελιές πράσινες, ψιλοκομμένες 30 γρ. σταφίδες μαύρες 100 γρ. νερό από το βράσιμο των ζυμαρικών 500 γρ. τόνο στραγγισμένο 150 γρ. ντομάτες […]

Ο σεφ του "Ψωμί & Αλάτι", Γιάννης Λουκάκος, μοιράζεται μαζί μας 4 πεντανόστημες συνταγές, ιδανικές για χορτοφάγους, όσους νηστεύουν και όχι μόνο.

Αυτή την Μεγάλη Εβδομάδα θα πλάσουμε κουλουράκια «με τα δύο μας τα χεράκια» και παραδοσιακά τσουρέκια με γλυκάνισο, ενώ το βράδυ της Ανάστασης θα φτιάξουμε μια... τεμπέλικη μαγειρίτσα, που δεν χρειάζεται μεγάλη προετοιμασία.