λιοστάσι

Η βιολογική καλλιέργεια της ελιάς βασίζεται σε μεθόδους αναζωογόνησης του εδάφους, στην ανακύκλωση των υποπροϊόντων και άλλων διαθέσιμων οργανικών υλικών και στην αναπαραγωγή και προστασία του περιβάλλοντος.

Πρόκειται για ένα νεόκτιστο αγροτόσπιτο, πλήρως ενταγμένο στο φυσικό ανάγλυφο της περιοχής, βόρεια του οικισμού Αμνάτος στο Δήμου Αρκαδίου. Είναι κτισμένο σε έναν ελαιώνα τεσσάρων στρεμμάτων, σε μια περιοχή κατάφυτη με ελαιόδεντρα και κάθε είδους χλωρίδας και πανίδας της Κρητικής υπαίθρου.