κρασιού

Βάνδαλοι κατέστρεψαν μεγάλη ποσότητα εκλεκτού κρασιού Μπρουνέλο ντι Μονταλτσίνο που αντιστοιχεί σε περισσότερες από 62.000 φιάλες κρασιού εξαιρετικής ποιότητας στο κτήμα Κάζε Μπάσε της Τοσκάνης. Οι ιδιοκτήτες κάνουν λόγο για μια ενέργεια εκφοβισμού στο στιλ της Μαφίας. Οι βάνδαλοι άνοιξαν τις στρόφιγγες των βαρελιών και άφησαν να χυθεί στο πάτωμα το κρασί των τελευταίων έξι ετών. Αξίζει να σημειωθεί ότι το κόστος κάθε φιάλης κρασιού Soldera ξεκινά από τα 110 ευρώ.

Την τρίτη Πέμπτη κάθε Νοεμβρίου, ένα σλόγκαν ακούγεται σε διάφορες χώρες του κόσμο και ιδιαίτερα στη Γαλλία. "Le Beaujolais Nouveau est arrivé!" Πείτε μας τη γνώμη σας: Σας αρέσει το Beaujolais Nouveau;

Η ρεσβερατρόλη, ουσία που περιέχεται στο κόκκινο κρασί δεν έχει τελικά ευεργετική επίδραση στις μεσήλικες γυναίκες, σύμφωνα με αμερικανική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Cell Metabolism.

Αμερικανοί ερευνητές υποστηρίζουν ότι ανακάλυψαν πώς η ρεσβερατρόλη, ένα συστατικό του κόκκινου κρασιού, μπορεί να αποτελέσει το κλειδί που ανοίγει τη πόρτα της μακροζωίας. Πειράματα σε γενετικά τροποποιημένα ποντίκια δείχνουν ότι η αντιγηραντική ουσία πράγματι επιδρά στο γονίδιο που υποψιάζονταν οι επιστήμονες και αυξάνει τη δραστηριότητα των μιτοχονδρίων.

Vino Divino: η μουσική του κρασιού στο Βυζαντινό. Πώς αναδεικνύεται η γεύση του Merlot με το κατάλληλο μουσικό κομμάτι; Ποιά είναι η ιδανική μουσική υπόκρουση για ν’ απολαύσει κανείς μια Μαλαγουζιά;

Tα Cellier, εκ των κορυφαίων ελληνικών αλυσίδων λιανικής στο χώρο του κρασιού και των ποτών, εγκαινίασαν ένα νέο κατάστημα επεκτείνοντας τη δραστηριότητα τους στα Νότια Προάστια.

Tα Cellier, εκ των κορυφαίων ελληνικών αλυσίδων λιανικής στο χώρο του κρασιού και των ποτών, εγκαινίασαν ένα νέο κατάστημα επεκτείνοντας τη δραστηριότητα τους στα Νότια Προάστια.

Η γνωστή Θεσσαλονικιώτικη εταιρεία "προώθησης του κρασιού και της γαστρονομίας" Wine Plus, μας καλεί σε μια εκδρομή στο Κοζανίτικο κεφαλοχώρι Βελβεντό για να γνωρίσουμε καταρχάς τα κρασιά του, αλλά και το ίδιο το χωριό.

Το Οινόραμα πρωτοδιοργανώθηκε στις αρχές της δεκαετίας του 1990 και έκτοτε κάθε δύο χρόνια αποτελεί το παραδοσιακό ραντεβού για επαγγελματίες και φίλους του κρασιού.

Στις 16 Ιανουαρίου 2012 «Τα ΒορΟινά» επιστρέφουν στην Αθήνα για να ξανασυναντηθούν οι οινόφιλοι της πρωτεύουσας με τους οινοπαραγωγούς της Βόρειας Ελλάδας.

Πανέμορφη βραδιά γευσιγνωσίας 8-10 κρασιών για 2 άτομα με ξεναγό τον Οινολόγο Δημήτρη Χατζηνικολάου. Αν είστε λάτρεις του καλού κρασιού και της παρέας, τότε απολαύστε μία ξεχωριστή βραδιά ...ως δώρο!

Ο "Χάρτης των Γεύσεων" θεωρείται μία από τις κορυφαίες οινικές εκδηλώσεις που γίνονται κάθε χρόνο. Φέτος θα πραγματοποιηθεί το διήμερο 3 και 4 Δεκεμβρίου 2011 στην Αποθήκη Γ' στο Λιμάνι Θεσσαλονίκης.

Εκτός από τα ήδη γνωστά οφέλη του κρασιού για την καρδιά, μια νέα ιταλική έρευνα έρχεται να διαπιστώσει για πρώτη φορά ότι ανάλογα οφέλη, αν και σε κάπως μικρότερο βαθμό, προσφέρει επίσης η λελογισμένη κατανάλωση μπίρας.

Ένα από τα πλέον συζητημένα πρόσωπα στο χώρο του κρασιού, ο Michel Rolland, θα παρευρεθεί στα εγκαίνια του Μουσείου Οίνου Κώστα Λαζαρίδη, που θα γίνουν στις 9 Οκτωβρίου 2011, στο Καπανδρίτι Αττικής. Ο Γάλλος οινολόγος είναι άλλωστε και συνεργάτης των οινοποιείων του Κώστα Λαζαρίδη από το 2004, ως σύμβουλος για την βελτίωση της οινοπαραγωγής και ιδίως των ερυθρών οίνων.

Στο πλαίσιο των "Μεγάλων Ημερών της Νεμέας" στις 2, 3 & 4 Σεπτεμβρίου, το Οινοποιείο Λαφαζάνη στις Αρχαίες Κλεωνές Νεμέας περιμένει τους φίλους του κρασιού...

Στις 2, 3 και 4 Σεπτεμβρίου έχετε μερικούς λόγους παραπάνω να επισκφθείτε τη Νεμέα! Θα κάνετε βόλτες στους αμπελώνες και τα οινοποιεία που θα είναι ανοιχτά όλο το τριήμερο, θα δοκιμάσετε τα φημισμένα κρασιά της περιοχής και θα μπορείτε να τα αγοράσετε με 15% έκπτωση.

Αξίζει να επισκεφθείτε το Αρχαιολογικό Μουσείο Θεσσαλονίκης και να δείτε τα μοναδικά αντικείμενα που σχετίζονται με το Διόνυσο και το κρασί τα οποία προέρχονται από την κεντρική Ιταλία και τη βόρεια Ελλάδα.

Τα οινοποιεία - μέλη του δικτύου "Δρόμοι του Κρασιού της Βορείου Ελλάδος" συμμετέχουν σε σειρά εκδηλώσεων με ενιαίο τίτλο "Ανοιχτές Πόρτες". Στις 14 και 15 Μαΐου από τις 11 το πρωί μέχρι τις 6 το απόγευμα, οι οινοπαραγωγοί σας περιμένουν σε πολλά επισκέψιμα οινοποιεία της Κεντρικής και Βόρειας Ελλάδας.

Τα οινοποιεία - μέλη του δικτύου "Δρόμοι του Κρασιού της Βορείου Ελλάδος" συμμετέχουν σε σειρά εκδηλώσεων με ενιαίο τίτλο "Ανοιχτές Πόρτες". Στις 14 και 15 Μαΐου από τις 11 το πρωί μέχρι τις 6 το απόγευμα, οι οινοπαραγωγοί σας περιμένουν σε πολλά επισκέψιμα οινοποιεία της Κεντρικής και Βόρειας Ελλάδας.

To in.gr σε συνεργασία με το House of Wine, τη μεγαλύτερη και πιο ενημερωμένη κάβα στο ίντερνετ, διοργάνωσε έναν μοναδικό διαγωνισμό για τους αναγνώστες του.

To in.gr σε συνεργασία με το House of Wine, τη μεγαλύτερη και πιο ενημερωμένη κάβα στο ίντερνετ, διοργανώνει έναν μοναδικό διαγωνισμό και σας δίνει τη δυνατότητα να κερδίσετε τρεις φιάλες κρασιού.

Ο συνδυασμός φαγητού και κρασιού είναι μία υποκειμενική υπόθεση. Οι κλασσικοί κανόνες -κόκκινο κρασί με κόκκινο κρέας και λευκό κρασί με ψάρια και πουλερικά- δε λαμβάνουν υπ' όψη την πολυπλοκότητα της σημερινής πολυεθνικής κουζίνας και των αναρίθμητων συνταγών, καθώς και την τεράστια ποικιλία κρασιών από όλα τα μέρη του κόσμου, που είναι σήμερα προσιτά και διαθέσιμα.

Η οπτική εκτίμηση ενός κρασιού είναι μάλλον η πλέον υποκειμενική, σε σύγκριση με αυτές της όσφρησης και της γεύσης. Στα μάτια ενός έμπειρου δοκιμαστή ή όψη του κρασιού και τα επι μέρους στοιχεία της δίνουν συχνά ένα μεγάλο πλήθος ουσιαστικών πληροφοριών.

Κάθε δεύτερη χρονιά, από το 2001, περισσότεροι από 120 οινοποιοί συναντούν τους φίλους του κρασιού, στην Έκθεση "Διονύσια". Πρόκειται για μια "γνωριμία" παραγωγών - καταναλωτών, με μέσο την γευστική δοκιμή των κρασιών. Φέτος, η εκδήλωση πραγματοποιείται στις 12 και 13 Φεβρουαρίου, από τις 11.00 έως τις 20.00, στο χώρο που φιλοξενείτε τα τελευταία 4 χρόνια, το Ζάππειο Μέγαρο.

Λιγότερο από δύο μήνες πέρασαν από τότε που "Τα ΒορΟινά" διοργανώθηκαν για πρώτη φορά σε επαρχιακή πόλη και συγκεκριμένα στην Κομοτηνή. Στις 31 Ιανουαρίου 2011 "Τα ΒορΟινά" επιστρέφουν στην Αθήνα για να ξανασυναντηθούν οι οινόφιλοι της πρωτεύουσας με τους οινοπαραγωγούς της Βόρειας Ελλάδας.