καροτινοειδή

Νέα Υόρκη: Ο κίνδυνος εκδήλωσης διαβήτη για τους μη καπνιστές, αλλά όχι για τους καπνιστές, είναι χαμηλότερος όταν έχουν αυξημένα επίπεδα καροτινοειδών στο αίμα, σύμφωνα με αμερικανική μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο American Journal of Epidemiology.

Νέα Υόρκη: Οι γυναίκες που καταναλώνουν μεγάλες ποσότητες από καρότα, ντομάτες και άλλες τροφές πλούσιες σε καροτινοειδή και λυκοπένη έχουν μειωμένες πιθανότητες να εμφανίσουν καρκίνο των ωοθηκών, σύμφωνα με έρευνα Αμερικανών επιστημόνων. Παράλληλα, ένα άλλο κηπευτικό, το σκόρδο, προλαμβάνει το κοινό κρυολόγημα, όπως αναφέρουν Βρετανοί ερευνητές.