καλαμαράκια

Μια συνταγή που θυμίζει σε όλα της καλοκαιρινές διακοπές στο νησί.

Γιατί είναι τόσο αγαπητό φαγητό;

Από κεφτεδάκια κοκκινιστά με μακαρόνια και λεμονάτα φιλέτα κοτόπουλου πανέ μέχρι καλαμαράκια σχάρας με σάλτσα χαρίσα και κριθαράκι με όλα τα θαλασσινά. Περισσότερες από 20 συνταγές που γίνονται σε 30 λεπτά.

Καλαμαράκια κοκκινιστά (μερίδα μία) Υλικά -150γρ. καλαμαράκια φρέσκα ή κατεψυγμένα -100γρ. φρέσκια ώριμη ντομάτα ξυστή -50γρ. ξερό κρεμμύδι ξυστό -2 κουταλιές του γλυκού λάδι -1 κουταλιά του γλυκού ψιλοκομμένος μαϊντανός -Aλάτι και πιπέρι Εκτέλεση Μαραίνετε δύο, τρία λεπτά το κρεμμύδι με το λάδι. Προσθέτετε τα καλαμαράκια κομμένα σε φέτες, την ντομάτα, το μαϊντανό και το […]

Μακαρόνια μαρινάρα (μερίδες πέντε) Υλικά -500γρ. μακαρόνια ψιλά -3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο -50γρ. ψαχνό γαρίδας -50γρ. μύδια ψαχνό -100γρ. καλαμαράκια κομμένα σε πολύ μικρά κομμάτια -3 λιωμένες σκελίδες σκόρδο -100γρ. φρέσκα ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια -250 γρ. ώριμες φρέσκες ντομάτες, ξεφλουδισμένες και κομμένες σε μικρά κομμάτια -1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένος άνηθος -1 κουταλιά της σούπας […]

Με ελάχιστα λεπτά τηγανίσματος μπορείτε να φτιάξετε νοστιμότατα καλαμαράκια.