και εκλεκτά

Χωριό με παλαιά πέτρινα σπίτια, χτισμένο σε μια μικρή κοιλάδα, στους πρόποδες των ορεινών όγκων του Βέρνου (Βιτσίου), το Σκλήθρο της Φλώρινας έχει ιστορία επτά τουλάχιστον αιώνων. Οι κλιματολογικές συνθήκες της περιοχής ευνοούν την καλλιέργεια της πατάτας, που αποτελεί επί σειράν δεκαετιών την κύρια πηγή εσόδων των αγροτών του χωριού. Οι πατάτες του Σκλήθρου φημίζονται […]