ζωικών

Ένα συστατικό του κρέατος και του αβγού ενδεχομένως να «συνωμοτεί» με τα εντερικά βακτήρια για να κάνει το αίμα πιο επιρρεπές στην θρόμβωση, σύμφωνα με μικρή αμερικανική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Circulation.

Η συντριπτική πλειονότητα των φυτικών  και ζωικών προϊόντων που καταναλώνονται στην Ευρωπαϊκή Ένωση συμμορφώνονται με τα νομοθετημένα όρια για τα υπολείμματα φυτοφαρμάκων, καταλήγει έκθεση της Ευρωπαϊκής Αρχής Ασφάλειας Τροφίμων (EFSA).

Η περίοδος της Σαρακοστής είναι μια ευκαιρία για τον οργανισμό να αποτοξινωθεί από την τακτική κατανάλωση ζωικών τροφών, οι οποίες συχνά είναι και αρκετά πλούσιες σε λιπαρά και να απολαύσει τα οφέλη μιας διατροφής με περισσότερες φυτικές τροφές, ψάρια και θαλασσινά.

Πιο επιθετικός είναι ο ιός Έμπολα στα παιδιά κάτω των πέντε ετών, σύμφωνα με μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο New England Journal of Medicine.

Με αφορμή την πρόσφατη δημοσίευση μελέτης που απενοχοποιούσε τα κορεσμένα λιπαρά ως προς τον κίνδυνο καρδιαγγειακών νοσημάτων, η Ελληνική Εταιρεία Λιπιδιολογίας, Αθηροσκλήρωσης και Αγγειακής Νόσου εφιστά την προσοχή του κοινού στην ερμηνεία των νέων στοιχείων τονίζοντας ότι η κατανάλωση ζωικών λιπαρών δεν ειναι αθώα για την υγεία της καρδιάς και των αγγείων.

Την απαγόρευση εισαγωγών στη Ρωσία για νωπά ψάρια, κρέας και γαλακτοκομικά προϊόντα που προέρχονται από την Ελλάδα αποφάσισε από τις 15 Ιουλίου, η υγειονομική υπηρεσία της Ρωσίας Rosselkhoznadzor, καθώς έπειτα από ελέγχους που έγιναν τον Ιούνιο στη χώρα μας προέκυψε ότι υπάρχουν προβλήματα στη διαδικασία παραγωγής και παραβάσεις τον κανόνων κτηνιατρικής. Σε κάποιες περιπτώσεις τα προϊόντα δεν είχαν καν προέλευση την Ελλάδα.

Η εταιρία Creta Farms εγκαινιάζει εκστρατεία με θέμα το «καθαρό κρέας», με στόχο την ενημέρωση των καταναλωτών, καθώς στη φιλοσοφία της συμπεριλαμβάνεται η αφοσίωση στην ασφάλεια και στην αδιαπραγμάτευτη ποιότητα των προϊόντων της. Όπως σημειώνεται σε σχετική ανακοίνωση, η Creta Farms στις υπερσύχρονες εγκαταστάσεις της διαθέτει καθετοποιημένη μονάδα παραγωγής χοιρινού κρέατος, στην οποία κάθε χρόνο […]

Ένα σύνθημα σχηματισμένο από ανθρώπους στη πλατεία Μοναστηρακίου έστειλε το μήνυμα «Φυτεύουμε τη Λύση». Εκατοντάδες πολίτες ανταποκρίθηκαν στο κάλεσμα της περιβαλλοντικής οργάνωσης Greenpeace το μεσημέρι της Κυριακής συμμετέχοντας στη δράση στέλνοντας ένα ισχυρό μήνυμα στις εταιρείες ζωικών προϊόντων που εν μέσω οικονομικής κρίσης οφείλουν να αντικαταστήσουν με κτηνοτροφικά κουκιά, ρεβίθια, μπιζέλια και λούπινα την πανάκριβη και συχνά μεταλλαγμένη σόγια στις ζωοτροφές.

Μια νέα καμπάνια ξεκινά η Greenpeace  για να προωθήσει τη χρήση ελληνικών μη μεταλλαγμένων ζωοτροφικών φυτών. Στη νέα δράση της  καλεί τους καταναλωτές να  συμμετέχουν προσφέροντας ένα οποιοδήποτε ποσό ώστε να αγοραστούν οι σπόροι για ελληνικό κτρηοτροφικό κουκί,που θα καλλιεργηθεί σ'ένα χωράφι, έκτασης 50 στρεμμάτων, μέσα στο Νοέμβρη.

Την ανάγκη να απεξαρτηθούν οι ελληνικές εταιρίες παραγωγής ζωικών προϊόντων θυμίζει η περιβαλλοντική  οργάνωση Greenpeace τώρα που έχει αρχίσει η νέα καλλιεργητική περίοδος.Την ώρα που οι τιμές βασικών προϊόντων-πχ γάλα-,εξηγεί η οργάνωση, σημειώνουν σημαντικές αυξήσεις στην τιμή τους, οι ελληνικές εταιρείες παραγωγής, δεν αντικαθιστούν την ακριβή σόγια με ελληνικά φυτά, όπως κουκιά, μπιζέλια και λούπινα.

Μια νέα καμπάνια ξεκινά η περιβαλλοντική οργάνωση Greenpeace.Στόχος της η καλλιέργεια ελληνικών κτηνοτροφικών φυτών που θα  διοχετεύονται ως ζωοτροφές και θα αντικαταστήσουν την εισαγωγή μεταλλαγμένης σόγιας. Το κουκί, το ρεβίθι, το λούπινο, το μπιζέλι, έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και η χρήση τους, όπως επισημαίνουν από την Greenpeace, θα δώσει ανάπτυξη και δουλειές στην ελληνική ύπαιθρο.

Αν οι σημερινές τάσεις συνεχιστούν, η ραγδαία αύξηση του πληθυσμού και της κατανάλωσης ζωικών τροφίμων θα έχει κάνει τον πλανήτη «αγνώριστο» το 2050, προειδοποιεί η WWF και άλλοι επιστήμονες. Τα επόμενα 40 χρόνια «θα πρέπει να παράξουμε όσα τρόφιμα είχαμε παράξει τα προηγούμενα 8.000 χρόνια».

Πρόγραμμα ανακύκλωσης μαγειρικών λαδιών και ζωικών λιπών ξεκινά ο Δήμος Αθηναίων, διανέμοντας ειδικά δοχεία σε νοικοκυριά, εστιατόρια και εργοστάσια τροφίμων. Η απόρριψη των τηγανόλαδων είναι σήμερα σημαντικό περιβαλλοντικό πρόβλημα, δεδομένου ότι ένα λίτρο τηγανόλαδου μπορεί να μολύνει ένα εκατομμύριο λίτρα νερού.

Tα ψάρια είναι πλούσια σε βιταμίνες (A, D, B3) και μέταλλα (νάτριο, ασβέστιο, φώσφορο). Eίναι θαυμάσια πηγή ζωικών πρωτεϊνών και συνεπώς απαραίτητων αμινοξέων.

Λονδίνο: Βρετανοί ερευνητές ανακάλυψαν έναν τρόπο για να υπερπηδήσουν το εμπόδιο της απόρριψης από τον ανθρώπινο οργανισμό των ζωικών τμημάτων που χρησιμοποιούνται στις μεταμοσχεύσεις.

Αθήνα: Την ανεξέλεγκτη απόρριψη των ζωικών αποβλήτων και των υποπροϊόντων τους στο περιβάλλον καταγγέλλει με ερώτησή του προς την Ευρωπαϊκή Επιτροπή ο ευρωβουλευτής Κωστής Χατζηδάκης. Η κατάσταση αυτή έχει ως αποτέλεσμα να δημιουργούνται εκατοντάδες εστίες μόλυνσης σε όλη τη χώρα, με δυσμενείς συνέπειες τόσο στη δημόσια υγεία όσο και στο περιβάλλον.

Παρίσι: Την απαγόρευση μέχρι τις 27 Μαρτίου των εξαγωγών ζώντων ζώων (αιγοπροβάτων, βοοειδών και χοίρων) καθώς και των παραγώγων τους από τη Γαλλία προς όλες τις κοινοτικές και τρίτες χώρες αποφάσισε την Τρίτη η ΕΕ. Οι ΗΠΑ ανέφεραν ότι έλαβαν την απόφαση να απαγορεύσουν προσωρινά την εισαγωγή όλων των ζώων και των ζωικών προϊόντων από την Ένωση και να θέσουν σε καραντίνα όσα είχαν εισαχθεί από τη Γηραιά Ήπειρο μετά την 21η Φεβρουαρίου.

Βρυξέλλες: Με την πλειοψηφική απόφαση των υπουργών Γεωργίας των κρατών-μελών της ΕΕ, απαγορεύτηκε η χρήση κρεατάλευρων και οστεάλευρων ως μέτρο καταπολέμησης της νόσου των "τρελών αγελάδων".