ερυθρός τόνος

Ένας ερυθρός τόνος βάρους 222 κιλών πωλήθηκε στο Τόκιο έναντι 1,38 εκατ. ευρώ κατά την εναρκτήρια ημέρα της δημοπρασίας στην τεράστια ιχθυαγορά του Τσουκίτζι. Ο απειλούμενος ερυθρός τόνος είναι πια τόσο σπάνιος ώστε σχεδόν όλες οι αλιευόμενες ποσότητες γίνονται σούσι σε ακριβά εστιατόρια, κυρίως στην Ιαπωνία. Και, παρά τις προειδοποιήσεις επιστήμονων για κατάρρευση του πληθυσμού του, οι τιμές ανεβαίνουν και σπάνε συχνά το ρεκόρ.

Με τους πληθυσμούς τους να βρίσκονται στο όριο της κατάρρευσης λόγω της υπεραλίευσης, οι ερυθροί τόνοι, κάποτε άφθονοι στους ωκεανούς και τη Μεσόγειο, είναι πλέον πανάκριβοι. Στη μεγάλη ψαραγορά του Τόκιο, ένας μεγάλος ερυθρός τόνος δημοπρατήθηκε την Τετάρτη στην τιμή-ρεκόρ των 32,49 εκατομμυρίων γεν, δηλαδή λίγο περισσότερο από 300.000 ευρώ.