ελεύθερες ρίζες επιβραδύνουν

Οι αντιοξειδωτικές βιταμίνες ήταν κάποτε η μεγάλη ελπίδα της γηριατρικής. Κι όμως, αρκετές μεγάλες μελέτες τα τελευταία χρόνια έχουν δείξει ότι τα αντιοξειδωτικά μπορεί ακόμα και να βλάπτουν. Καναδική μελέτη που δημοσιεύεται στην κορυφαία επιθεώρηση Cell δείχνει τώρα να εξηγεί το γιατί.