εθιστικά

Γλυκαντικές ουσίες όπως η ασπαρτάμη και η ακεσουλφάμη Κ ξεπερνούν τη βιομηχανική ζάχαρη στον κατάλογο των συστατικών τροφίμων. Το θέμα διχάζει την επιστημονική κοινότητα: υγιή ή επικίνδυνα υποκατάστατα της ζάχαρης;

Δύο εταιρείες μεγαλομέτοχοι κάλεσαν την Apple να ερευνήσει αν τα iPhones είναι εθιστικά για τα παιδιά και αν η συστηματική χρήση των smartphones μπορεί να βλάψει την ψυχική τους υγεία, μετέδωσε σήμερα το Bloomberg News.

Έρευνα για λογαριασμό της πολιτειακής κυβέρνησης στη Μασαχουσέτη δείχνει να επιβεβαιώνει τις υποψίες για αύξηση της δόσης νικοτίνης σε πολλές μάρκες τσιγάρων -μια αύξηση που δυνητικά καθιστά το κάπνισμα και πιο εθιστικό.

Λονδίνο: Η υπερκατανάλωση φαγητών πλούσιων σε θερμίδες προκαλεί αλλαγές στον εγκέφαλο παρόμοιες με αυτές που παρατηρούνται και στον εθισμό στα ναρκωτικά, δείχνει μελέτη σε πειραματόζωα. Η επιβεβαίωση των ευρημάτων στον άνθρωπο θα ενίσχυε την άποψη ότι η παχυσαρκία οφείλεται σε εθισμό.

Νέα Υόρκη: Γάλλοι ερευνητές διαπίστωσαν ότι η ανορεξία και τα χάπια έκσταση ενεργοποιούν ίδιες εγκεφαλικές οδούς, κάτι που εξηγεί την εθιστική φύση της ανορεξίας και άλλων διατροφικών διαταραχών, σύμφωνα με στοιχεία που δημοσιεύονται στο επιστημονικό έντυπο PNAS Early Edition.

Λονδίνο: Τα φαγητά που πωλούνται στα καταστήματα γρήγορης εστίασης μπορούν να προκαλέσουν τον ίδιο βαθμό εθισμού που προκαλεί και η ηρωίνη, σύμφωνα με μελέτη Αμερικανών επιστημόνων, η οποία δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο New Scientist.