βιταμίνη

Οι ηλικιωμένοι που προσλαμβάνουν ελάχιστη βιταμίνη C από διατροφικές πηγές, διατρέχουν αυξημένο κίνδυνο να εκδηλώσουν καταρράκτη, σύμφωνα με στοιχεία που δημοσιεύονται στο επιστημονικό έντυπο Ophthalmology.

Παρά τον σημαντικό ρόλο της βιταμίνης Α στην ανάπτυξη των πνευμόνων, Αμερικανοί ερευνητές διαπίστωσαν ότι η χορήγηση της σε εγκύους και παιδιά προσχολικής ηλικίας δεν τα προστατεύει από την εκδήλωση άσθματος.

Η λήψη συμπληρωμάτων βιταμίνης D προστατεύει τις γυναίκες που ήδη έχουν εκδηλώσει δερματικούς καρκίνους (όχι μελάνωμα), έναντι της πλέον θανατηφόρας μορφής του συγκεκριμένου καρκίνου, σύμφωνα με νέα έρευνα που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο Journal of Clinical Oncology.

Τα συμπληρώματα βιταμίνης D μειώνουν τους παράγοντες κινδύνου εκδήλωσης διαβήτη τύπου ΙΙ, βελτιώνοντας την λειτουργία των κυττάρων που παράγουν ινσουλίνη, σύμφωνα με στοιχεία που δημοσιεύονται στο επιστημονικό έντυπο American Journal of Clinical Nutrition.

Μια από τις πολυτιμότερες βιταμίνες για τον ανθρώπινο οργανισμό, είναι η βιταμίνη Β12, στην οποία αρκετοί χορτοφάγοι παρουσιάζουν έλλειψη.

Γιαούρτι το θαυματουργό! Το γιαούρτι είναι πολύ θρεπτικό και αποτελεί μια από τις αγαπημένες τροφές των παιδιών. Μάθετε όλα τα μυστικά αυτής της τόσο σημαντικής τροφής και διαλέξτε σωστά το καλύτερο για το παιδί σας. Το γιαούρτι είναι απαραίτητο στο καθημερινό διαιτολόγιο των παιδιών κάθε ηλικίας, αφού ως τροφή φημίζεται για την υψηλή βιολογική της […]

Να ακουμπήσουν το μικρούλι σας αμέσως μόλις γεννηθεί πάνω στην κοιλιά σας. Ύστερα από όλο αυτό το διάστημα της συμβίωσης μαζί σας, δεν είναι δυνατόν να αποχωριστεί ξαφνικά από το σώμα σας. Ας είναι, λοιπόν, η πρώτη του εμπειρία αυτό το αίσθημα της απλότητας και της ασφάλειας που θα του χαρίσει η επαφή μαζί σας. […]

Κάντε το φαγητό απόλαυση Η σωστή διατροφή του παιδιού σας αποτελεί τη βάση για την ομαλή ανάπτυξή του. Στην ηλικία των δύο χρόνων το παιδάκι σας θα είναι τέσσερις φορές πιο βαρύ από ό,τι ήταν την ημέρα που γεννήθηκε. Από εκεί και πέρα θα παίρνει δύο με τρία κιλά το χρόνο και θα ψηλώνει έξι […]

Το κριθάρι αποτελεί εξαιρετικής ποιότητας και αξίας τροφή. Περιέχει βιταμίνες συμπλέγματος Β, με κυριότερες το φυλικό οξύ και τη βιταμίνη Β6, που συμβάλουν στην καλύτερη λειτουργία του νευρικού συστήματος. Επίσης, στο κριθάρι περιέχεται το συστατικό πυρίτιο, το οποίο συμβάλει στην καλύτερη υγεία, ανάπλαση και προστασία των οστών μας.

Λονδίνο: Οι άνθρωποι που παίρνουν βιταμίνη Ε, έχουν αυξημένο κίνδυνο να εμφανίσουν αιμορραγία στον εγκέφαλο, αλλά ελαφρώς μικρότερο κίνδυνο για ισχαιμικό εγκεφαλικό επεισόδιο, σύμφωνα με νέα αμερικανο-γαλλική μελέτη.

Λονδίνο: Η βιταμίνη Β12 μπορεί να δράσει προστατευτικά έναντι της νόσου Αλτσχάιμερ, επιβεβαίωσε νέα σουηδική έρευνα, που δείχνει ότι οι ηλικιωμένοι, οι οποίοι έχουν υψηλά επίπεδα βιταμίνης Β12 στο αίμα τους, αντιμετωπίζουν μικρότερο κίνδυνο να εμφανίσουν τη νευροεκφυλιστική πάθηση.

Τροφές που πρέπει να αποφεύγονται κατά την διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι το συκώτι -λόγω της υψηλής περιεκτικότητας του σε βιταμίνη Α, η συχνή κατανάλωση του μπορεί να οδηγήσει ακόμα και σε αποβολή- τα μισοψημένα κρέατα, τα άπλυτα λαχανικά, τα ωμά αβγά (ή συνταγές με ωμά αβγά, π.χ κάποια είδη γλυκισμάτων) και τα ωμά θαλασσινά, λόγω της πιθανής επιμόλυνσης τους με βακτήρια και τέλος τα μη παστεριωμένα γαλακτοκομικά, αν και στην εποχή μας στις αστικές πόλεις δεν κυκλοφορούν συσκευασμένα γαλακτοκομικά που δεν έχουν παστεριωθεί.

Λονδίνο: Η καθημερινή λήψη υψηλών δόσεων βιταμίνης Β μπορεί να μειώσει ακόμα και στο μισό το ρυθμό συρρίκνωσης του εγκεφάλου σε ηλικιωμένους που εμφανίζουν τα πρώτα προειδοποιητικά σημάδια της νόσου Αλτσχάιμερ, σύμφωνα με νέα βρετανική έρευνα.

Οι διακοπές έχουν ήδη φτάσει στο τέλος. Και ενώ οι περισσότεροι επιστρέφουν ανανεωμένοι, ξεκούραστοι και χαλαροί, κάποιοι άλλοι αρχίζουν να προβληματίζονται για το πώς θα διώξουν τα περιττά κιλά των διακοπών και το πώς θα ενισχύουν το ανοσοποιητικό τους σύστημα εν όψει του χειμώνα που έρχεται.

Νέα Υόρκη: Ένα καθημερινό συμπλήρωμα βιταμίνης D μπορεί να βοηθήσει τα νεαρά άτομα να απολαμβάνουν περισσότερες καλές ημέρες, ειδικά κατά τα διαστήματα έξαρσης της εποχικής γρίπης, σύμφωνα με μικρή μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο Journal of Infectious Diseases.

Λονδίνο: Τα χαμηλά επίπεδα βιταμίνης D ίσως αυξάνουν τον κίνδυνο εκδήλωσης νόσου Πάρκινσον, μετέπειτα στην ζωή του ατόμου, σύμφωνα με φινλανδική μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο Archives of Neurology.

Νέα Υόρκη: Οι ηλικιωμένοι που παίρνουν επαρκείς ποσότητες βιταμίνης Ε από την διατροφή τους μπορεί να έχουν μειωμένο κίνδυνο εκδήλωσης άνοιας από εκείνους που καταναλώνουν μικρότερες ποσότητες της, σύμφωνα με στοιχεία που δημοσιεύονται στο επιστημονικό έντυπο Archives of Neurology.

Νέα Υόρκη: Παρά τον αρχικό ενθουσιασμό, η βιταμίνη Β τελικά δεν μειώνει τον κίνδυνο δεύτερου εμφράγματος σε άτομα που έχουν ήδη επιβιώσει πρώτου επεισοδίου, σύμφωνα με μεγάλη έρευνα που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο Journal of the American Medical Association.

Οι ηλιόσποροι για πολλούς είναι ένα σνακ το οποίο συνοδεύει τον χρόνο μπροστά στην τηλεόραση. Ωστόσο παράλληλα μας προσφέρουν ποικίλα και σημαντικά οφέλη για να έχουμε καλύτερη υγεία.

Λονδίνο: Οι άνθρωποι, που έχουν άφθονη βιταμίνη Β στο αίμα τους, φαίνεται πως αντιμετωπίζουν μειωμένο κίνδυνο να εκδηλώσουν καρκίνο των πνευμόνων, σύμφωνα με νέα ευρωπαϊκή έρευνα, που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο Journal of the American Medical Association.

Το ξέρετε ότι υπάρχουν περίπου 5.000 ποικιλίες αυτού του αγαπημένου μας λαχανικού; Ναι, η πατάτα ανήκει στα λεγόμενα "αμυλώδη λαχανικά".

Η καλή υγεία των ματιών μας έχει σήμερα συσχετιστεί με συστατικά όπως είναι η βιταμίνη Α, ο φώσφορος και τα αντιοξειδωτικά.

Το μωβ λάχανο αποτελεί μια εξαιρετική πηγή βιταμίνης C, απαραίτητη για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού μας συστήματος. Επίσης, είναι καλή πηγή φυλικού οξέος και βιταμινών του συμπλέγματος Β που συμβάλουν στην καλή υγεία του νευρικού μας συστήματος, καθώς και καλίου που ρυθμίζει την πίεση. Παράλληλα, περιέχει βιταμίνη Κ που είναι απαραίτητη για την καλή πήξη του αίματος.

Tο σπανάκι είναι μια τροφή πλούσια σε σίδηρο και φυλλικό οξύ, μία βιταμίνη του συμπλέγματος B, η οποία θεωρείται πολύ σημαντική.

Ένα από τα πιο αποτελεσματικά φάρμακα για τις ασθένειες που απασχολούν πιο συχνά τα παιδιά βρίσκεται στο πιάτο τους. Αρκεί να επιλέξετε σωστά το μενού της ημέρας.