βιταμίνη Κ

Περίπου το 31% των ενηλίκων κινδυνεύουν από ανεπάρκεια βιταμίνης Κ κάτι που μπορεί να έχει επιπτώσεις στα οστά, τις αρθρώσεις και την καρδιά.

Οι έφηβοι που αποφεύγουν να τρώνε πράσινα φυλλώδη λαχανικά ενδεχομένως να κάνουν κακό στην υγεία της καρδιάς τους, σύμφωνα με αμερικανική μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο The Journal of Nutrition.