βιταμίνης c

Μια δόση βιταμίνης C την ημέρα μπορεί να αποτρέψει την εκδήλωση αγγειακών προβλημάτων σε άτομα με περιττά κιλά, υποστηρίζουν αμερικανοί ερευνητές. Μάλιστα, θεωρούν ότι η βιταμίνη C μπορεί να είναι εξίσου ωφέλιμη με το περπάτημα, όταν πρόκειται για τη βελτίωση της καρδιακής υγείας των παχύσαρκων ανθρώπων.

Οι ηλικιωμένοι που προσλαμβάνουν ελάχιστη βιταμίνη C από διατροφικές πηγές, διατρέχουν αυξημένο κίνδυνο να εκδηλώσουν καταρράκτη, σύμφωνα με στοιχεία που δημοσιεύονται στο επιστημονικό έντυπο Ophthalmology.

Ουάσιγκτον: Η βιταμίνη C μπορεί να παρεμποδίσει την ανάπτυξη ορισμένων όγκων αν και όχι με τον τρόπο που έχουν υποψιαστεί ορισμένοι ερευνητές.

Μιλάνο: Τα πορτοκάλια προσφέρουν ισχυρότερη αντιοξειδωτική δράση από ό,τι η σκέτη βιταμίνη C, δείχνουν νέα πειράματα στην Ιταλία. Φαίνεται ότι τα φρούτα περιέχουν και άλλες, άγνωστες ουσίες που προστατεύουν τα κύτταρα από τη γήρανση.

Λονδίνο: Το γκρέιπφρουτ μπορεί να συμβάλλει στην καταπολέμηση της ουλίτιδας, σύμφωνα με γερμανική μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο British Dental Journal.

Νέα Υόρκη: Η κατανάλωση τροφών πλούσιων σε βιταμίνη C φαίνεται να προστατεύει τον οργανισμό από την φλεγμονώδη πολυαρθρίτιδα, μια μορφή ρευματοειδούς αρθρίτιδας σε δύο ή περισσότερες αρθρώσεις, σύμφωνα με βρετανική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Annals of Rheumatic Diseases.

Νέα Υόρκη: Η παρατεταμένη λήψη μεγάλων δόσεων βιταμίνης C από άτομα που πάσχουν από οστεοαρθρίτιδα ενδέχεται να επιδεινώσει τα συμπτώματα της νόσου, σύμφωνα με αμερικανική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Arthritis & Rheumatism.

Νέα Υόρκη: Τα παιδιά που διαθέτουν χαμηλά επίπεδα βιταμίνης C στον οργανισμό τους έχουν μεγαλύτερες πιθανότητες να εκδηλώσουν άσθμα, σύμφωνα με αμερικανική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο American Journal of Epidemiology.

Λονδίνο: Η αύξηση της πρόσληψης βιταμίνης C από τον οργανισμό μπορεί να βοηθήσει την καταπολέμηση της οστεοαρθρίτιδας, επισημαίνουν Βρετανοί επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο του Μάντσεστερ και το Ινστιτούτο Δημόσιας Υγείας του Πανεπιστημίου του Κέιμπριτζ.

Νέα Υόρκη: Προβληματισμό προκάλεσε στις ΗΠΑ η περίπτωση ενός φοιτητή, ο οποίος προσβλήθηκε από σκορβούτο εξαιτίας της έλλειψης βιταμίνης C και της ταυτόχρονης κατανάλωσης μεγάλης ποσότητας τροφών χωρίς θρεπτική αξία (junk food).

Νέα Υόρκη: Είναι γνωστό ότι οι πλούσιες σε φυτικά συστατικά δίαιτες είναι ιδιαίτερα ωφέλιμες για τον οργανισμό. Αδιευκρίνιστο όμως παρέμενε, μέχρι σήμερα, που ακριβώς οφείλεται η ευεργετική τους δράση. Σύμφωνα με έρευνα ειδικών επιστημόνων, που δημοσιεύεται στο τρέχον τεύχος της επιστημονικής επιθεώρηση American Journal of Epidemiology, το "κλειδί της επιτυχίας" φρούτων και λαχανικών είναι η βιταμίνη C, που περιλαμβάνουν στα βασικά συστατικά τους.

Λονδίνο: H βιταμίνη C, εκτός από την προστασία που προσφέρει στα κύτταρα, είναι πιθανόν να τα βλάψει προκαλώντας καρκίνο, σύμφωνα με έρευνα που βασίστηκε σε εργαστηριακά πειράματα και δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Science.