αρτοποιίας

Αλλαγές στα κριτήρια που ορίζουν τα τετραγωνικά μέτρα που θα πρέπει να έχει ένα αρτοποιείο για να αδειοδοτηθεί φέρνουν διατάξεις του υπουργείου Οικονομίας που περιλαμβάνονται στο πολυνομοσχέδιο το οποίο κατατέθηκε χθες το βράδυ στη Βουλή.

Έρευνα για τις καταναλωτικές συνήθειες των Ελλήνων, σε ό,τι αφορά τα είδη αρτοποιίας και τα είδη κρεοπωλείου, που πραγματοποίησε το ΙΕΛΚΑ, κατέδειξε ότι το 6% του πληθυσμού δεν αγοράζει φρέσκο ψωμί, ενώ το 3% δεν καταναλώνει κρέας. Σε ό,τι αφορά τις τιμές, η πλειοψηφία των καταναλωτών δηλώνει ότι τα προϊόντα αυτά πωλούνται φθηνότερα στο σούπερ μάρκετ, αλλά προτιμά να τα αγοράζει από τα αρτοποιεία και τα κρεοπωλεία, αντίστοιχα.

Βοήθεια 6 εκατ. ευρώ από το Ευρωπαϊκό Ταμείο Προσαρμογής στην Παγκοσμιοποίηση προκειμένου να βρουν νέες θέσεις εργασίας θα λάβουν οι απολυμένοι της ελληνικής εταιρείας αρτοποιίας Nutriart μετά από την έγκριση των νομοθετικών προτάσεων από την επιτροπή Προϋπολογισμών του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου.

Στον κλάδο της βιοτεχνικής αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής, δραστηριοποιείται μεγάλος αριθμός επιχειρήσεων διάσπαρτων σε ολόκληρη τη χώρα. Πολλές από αυτές ασχολούνται και με τις δύο δραστηριότητες. Η ζήτηση των προϊόντων του κλάδου επηρεάζεται από τις διατροφικές συνήθειες, το διαθέσιμο εισόδημα των καταναλωτών σε συνδυασμό με τις τιμές των προϊόντων. Οι τελευταίες μεταβολές και εξελίξεις που παρουσιάζει […]

Τροποποιήσεις στη νομοθεσία που καλύπτει την πώληση προίόντων «bake-off», προψημένων προϊόντων αρτοποιίας που ζεσταίνονται ή ψήνονται επί τόπου, ζητά από την Ελλάδα η Κομισιόν με αιτιολογημένη γνώμη της. Σε περίπτωση που η Αθήνα δεν ενημέρωσει την Επιτροπή εντός δύο μηνών, μπορεί να αποφασιστεί παραπομπή της χώρας στο Δικαστήριο των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων.

Η μείωση της τιμής του ψωμιού, κατά 20-30%, οι επενδύσεις και η αύξηση της απασχόλησης, θα είναι το αποτέλεσμα της απελευθέρωσης της αγοράς αρτοποιίας, όπως υποστηρίζουν οι αρτοβιομήχανοι, σε υπόμνημα που έστειλαν προς τον πρωθυπουργό, τον αντιπρόεδρο της κυβέρνησης και τους συναρμόδιους υπουργούς. Η αναφορά στο επάγγελμα ως κλειστό γίνεται «εκ του πονηρού», λένε από την πλευρά τους οι αρτοποιοί.

Η Vivartia ανακοίνωσε την υπογραφή της τελικής συμφωνίας για την πώληση του 100% του κλάδου αρτοποιίας και ζαχαρωδών της, μετά την ολοκλήρωση της νομικής απόσχισης του κλάδου από τις υπόλοιπες δραστηριότητες της Vivartia και τη μετονομασία του σε Chipita ΑΒΕΕ.

Αθήνα: Εγκύκλιο στην οποία επισημαίνεται η αναγκαιότητα διενέργειας ελέγχων για την τήρηση των κανόνων διασφάλισης της υγιεινής των ειδών αρτοποιίας αναφορικά με τη συσκευασία απέστειλε ο υφυπουργός Ανάπτυξης Χ. Θεοδώρου σε όλες τις νομαρχίες.