Το βραβευμένο βιολογικό ελαιόλαδο του Κολυμπαρίου
Το βραβευμένο βιολογικό ελαιόλαδο του Κολυμπαρίου
Ο Μανόλης Ψυλλάκης σπούδασε ελαιοκομία στην Ισπανία και στη συνέχεια επέστρεψε στον τόπο του για να ασχοληθεί με τη βιολογική καλλιέργεια. Η προσπάθεια της τυποποίησης και της εμφιάλωσης του βιολογικού ελαιόλαδου ξεκίνησε το 2000, με τη δημιουργία μιας μονάδας μέσα στο αγρόκτημα που είχε φτιάξει ο παππούς του.
Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442