Γεύσεις

Τα τοπικά παραδοσιακά προϊόντα της ελληνικής γης κερδίζουν διαρκώς «έδαφος» στις προτιμήσεις των καταναλωτών, εντός και εκτός Ελλάδας. Ο Παναγιώτης Παναγιωτόπουλος, chef της αλυσίδας εστιατορίων «Τζίτζικας και Μέρμηγκας», μας εξηγεί πόσο καθοριστικό ρόλο παίζει η ποιότητα των πρώτων υλών στην υγιεινή διατροφή.

Μια ιδιαίτερα τιμητική εκδήλωση στήριξης προς την Ελλάδα της υπαίθρου που παράγει και καινοτομεί διοργάνωσαν ο γερμανός ευρωβουλευτής Τζο Λάινεν και ο βέλγος συνάδελφός του Μαρκ Ταραμπέλα. Κέρασαν γεύσεις γκουρμέ και νοστιμιές παραδοσιακών προϊόντων από την Ήπειρο και την Κοιλάδα του Αχελώου, στο Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο στο Στρασβούργο, κατά τη διάρκεια της παρουσίασης των προτεραιοτήτων της ελληνικής προεδρίας.

Η εταιρεία "QualityWines" ειδικεύεται στην παραγωγή και διάθεση κρασιών από ιδιαίτερα και σπάνια φρούτα, όπως ρόδι, βατόμουρο, κράνο, κεράσι, βερίκοκο, κυδώνι και φράουλα. Η εξειδίκευση του οινοποιείου, η ποιότητα των πρώτων υλών, η παράδοση και το μεράκι συμβάλλουν καθοριστικά σε ένα τελικό αποτέλεσμα που μας ταξιδεύει σε πρωτόγνωρες και μοναδικές γεύσεις.

Φουτουριστικά σοκολατάκια και ζαχαρωτά σε απίθανα σχήματα είναι η ειδικότητα δύο νέων εκτυπωτών τριών διαστάσεων, οι οποίοι παρουσιάστηκαν στην έκθεση CES του Λας Βέγκας με την προοπτική να φτάσουν φέτος στην αγορά.

Το in.gr έκανε μια βόλτα στα ζαχαροπλαστεία της πόλης, είδε, δοκίμασε και προτείνει.

Η καρδιά της Πελοποννήσου θα χτυπά στο κέντρο της Αθήνας το τετραήμερο από τις 5 έως τις 8 Δεκεμβρίου 2013, στο πλαίσιο της Έκθεσης Παραδοσιακών Προϊόντων, Τουρισμού και Πολιτισμού «Μυθική Πελοπόννησος». Η έκθεση, που διοργανώνεται για δεύτερη συνεχόμενη χρονιά στην πλατεία Κλαυθμώνος, αποτελεί τον καρπό της συνεργασίας της Περιφέρειας Πελοποννήσου με τα Επιμελητήρια Αρκαδίας, Αργολίδας, […]

Τη λύση του μυστηρίου στους βανδαλισμούς ποδηλάτων σε πανεπιστήμιο της Αϊόβα έψαχνε επί μέρες η τοπική αστυνομία και τελικά βρήκε άκρη: ήταν ένας σκίουρος, ο οποίος μασούλαγε  ρόδες, τη σέλα του ποδηλάτου, ακόμα και τα φώτα.

Η Διοργάνωση Υπαίθριων Δραστηριοτήτων, σε συνεργασία με τον παραδοσιακό ξενώνα «Δημοσθένης» (στη Γουμένισσα Κιλκίς) και την «Οικοτεχνία Γλυκομαγεία» (στην Καστανερή του όρους Πάικου), σάς προσφέρει τη δυνατότητα να απολαύσετε ένα φθινοπωρινό Σαββατοκύριακο γεμάτο εικόνες και γεύσεις! Το Σαββατοκύριακο 12-13 Οκτωβρίου 2013 περπατάμε, κάνουμε ποδήλατο,μαζεύουμε κάστανα, δοκιμάζουμε τα κρασιά της Γουμένισσας και γνωρίζουμε τις μοναδικές ομορφιές […]

Χωριό με παλαιά πέτρινα σπίτια, χτισμένο σε μια μικρή κοιλάδα, στους πρόποδες των ορεινών όγκων του Βέρνου (Βιτσίου), το Σκλήθρο της Φλώρινας έχει ιστορία επτά τουλάχιστον αιώνων. Οι κλιματολογικές συνθήκες της περιοχής ευνοούν την καλλιέργεια της πατάτας, που αποτελεί επί σειράν δεκαετιών την κύρια πηγή εσόδων των αγροτών του χωριού. Οι πατάτες του Σκλήθρου φημίζονται […]

Απόγευμα Παρασκευής, 20 Σεπτεμβρίου, φθάσαμε αεροπορικώς στη Σητεία Λασιθίου, για να παρακολουθήσουμε τις εκδηλώσεις του 2ου Φεστιβάλ Τοπικών Προϊόντων «Τόπων Ευφορία». Η πόλη της Σητείας, απλωμένη αμφιθεατρικά σε χαμηλό λόφο και γύρω από το λιμάνι της με τα πολυσύχναστα καφέ μπαρ και εστιατόρια, μας καλοδέχθηκε. Ο παραλιακός πεζόδρομος με τους φοίνικες, τα ήρεμα νερά του […]

Η Τσακίρης ΑΒΕΕ στηρίζοντας την τοπική οικονομία και αξιοποιώντας συνεργασίες με ελληνικούς συνεταιρισμούς παρουσίασε τα νέα προϊόντα της σειράς «Γεύσεις από Ελλάδα», τα TSAKIRIS Chips Πιπεριές Φλωρίνης και τα Tσακίρης Chips Tοματάκι Σαντορίνης. Σύμφωνα με σχετική ανακοίνωση, η Τσακίρης αποτελεί την πρώτη ελληνική εταιρεία παραγωγής Chips και την δεύτερη μεγαλύτερη εταιρεία snacks πατάτας στην ελληνική […]

Οι απολαύσεις του φετινού καλοκαιριού κρύβονται στα κίτρινα ψυγεία Κρι Κρι! Η Κρι Κρι καλωσορίζει το φετινό καλοκαίρι με νέες γεύσεις, που θα ξεσηκώσουν μικρούς και μεγάλους. Οι ελληνικές αγαπημένες γεύσεις ΙΟΝNoisettaκαι ΙΟΝ Αμυγδάλου, σε ξυλάκι και κυπελλάκι, αποτελούν τα δύο νέα μέλη της μεγάλης οικογένειαςMaster. Τα τραγανά αμύγδαλα της ΙΟΝ Αμυγδάλου και τα λαχταριστά […]

Η «δωδώνη», η μεγαλύτερη ελληνική εταιρεία παγωτού καλωσορίζει τη θερινή περίοδο με νέες και μοντέρνες γεύσεις, καθώς και προτάσεις για αυτούς που προσέχουν ιδιαίτερα τη διατροφή τους.

Για τρίτη συνεχή χρονιά η ethno-jazz γιορτή της Τσακωνιάς υποδέχεται τους πολιτισμούς της Μεσογείου, με τις μουσικές, τους χορούς, τις γεύσεις και τις χαρές τους, και σας περιμένει να ταξιδέψετε και εσείς μαζί!

...

Το Φεστιβάλ είναι μόνο η αφορμή για μια επίσκεψη στη γαλλική Ριβιέρα. Κάθε χρόνο, χιλιάδες κινηματογραφόφιλοι συνωστίζονται στην Κρουαζέτ, πίνουν τον καφέ τους στη διάσημη λεωφόρο, καταλύουν στα πολυτελή ξενοδοχεία και ψωνίζουν στα ακριβά καταστήματα της πόλης. Αφού κάνουν την εμφάνισή τους στο κόκκινο χαλί, οι σταρ ξεκλέβουν λίγο χρόνο για να λιαστούν στο Σεν Τρόπε.

«Φωτιά» θα πάρουν οι σούβλες και τα κάρβουνα για να «φιλοξενήσουν» τα παραδοσιακά πασχαλινά εδέσματα. Αρνί, κατσικάκι και κοκορέτσι θα έχουν την τιμητική τους στο πασχαλινό τραπέζι. Πολλοί δεν γνωρίζουν, όμως, ότι οι παραπάνω γεύσεις αλλά και ο τρόπος παρασκευής τους ήταν γνωστά στους αρχαίους Έλληνες πριν από πέντε χιλιάδες χρόνια.

Εκτός εάν το παιδί σας ανήκει στις ελάχιστες εξαιρέσεις, είναι σχεδόν βέβαιο ότι θα περάσει φάσεις που δεν θα θέλει να φάει καθόλου, άλλες που θα θέλει να φάει οτιδήποτε εκτός από αυτό που βάλατε στο πιάτο του κι άλλες που θα θέλει πρώτα να σας… βγάλει το λάδι.

Με φιλόδοξους σχεδιασμούς, η βιομηχανία Ε. Ι. Παπαδοπούλου ΑΕ εισέρχεται από τα μέσα Απριλίου στην αγορά ψωμιού. Δεν σκοπεύει να κάνει απλώς αισθητή την παρουσία της, αλλά θεωρεί πως υπάρχουν οι προϋποθέσεις για να καλύψει το 25% της αγοράς ψωμιού σε φέτες. Ετσι κι αλλιώς βρίσκεται στην πρώτη θέση στην αγορά του μπισκότου – είναι […]

Η οικογένεια της Red Bull μεγαλώνει δυναμικά και το γιόρτασε με το πιο δυνατό party της χρονιάς! Σε ένα άκρως βιομηχανικό περιβάλλον, η εταιρεία παρουσίασε τις τρεις ολοκαίνουργιες γεύσεις: Red Edition με γλυκόξινη γεύση cranberry, Blue Edition με φρουτώδη γεύση blueberry και Silver Edition με δροσιστική γεύση lime που εντυπωσίασαν όλους όσους τις δοκίμασαν.

Η νηστεία της Σαρακοστής, εκτός από τη θρησκευτική σημασία της, αποτελεί και μια πρώτης τάξεως ευκαιρία για να οδηγηθούμε σε έναν πλούσιο κόσμο γεύσεων που πολλές φορές περιφρονούμε, μπροστά στην ευκολία των κρεατικών και γαλακτοκομικών στοιχείων της καθημερινής διατροφής μας.

Αμερικανοί ερευνητές ανακάλυψαν πως οι υποδοχείς της γεύσης διακρίνουν τις ευχάριστα αλμυρές γεύσεις από τις υπερβολικά αλμυρές, σύμφωνα με στοιχεία που δημοσιεύονται στο Nature.

Για άλλη μια φορά, το κορυφαίο περιοδικό Science επέλεξε το «Τοπ 10» των επιστημονικών εξελίξεων τη χρονιά που φεύγει, στο οποίο την πρώτη θέση καταλαμβάνει φυσικά το μποζόνιο του Χιγκς. Τη δεκάδα συμπληρώνουν επιτεύγματα για όλα τα γούστα, από την προσεδάφιση του Curiosity στον Αρη και τις «γεύσεις» των νετρίνων, ως τους ρομποτικούς βραχίονες που βοηθούν τυφλούς, τα ωάρια από βλαστικά κύτταρα αλλά και το γονιδίωμα ενός μυστηριώδους είδους ανθρώπου που έζησε στον πλανήτη πριν από δεκάδες χιλιάδες χρόνια. Δείτε την πρώτη δεκάδα σε εικόνες.

Η 6η Πολυέκθεση "Γεύσεις και Ζωή", που θα διαρκέσει από την Πέμπτη 29 Νοεμβρίου έως την Κυριακή 2 Δεκεμβρίου, αποτελεί μια μεγάλη συνάντηση παραγωγών επιλεγμένων παραδοσιακών και βιολογικών προϊόντων με το καταναλωτικό κοινό.

Μια νέα προσέγγιση στο να τρώς αναπνέοντας.