Νορβηγία: Το πρώτο ευρωπαϊκό εστιατόριο κάτω από το νερό
Οι Μαλδίβες διαθέτουν καιρό εστιατόριο κάτω από το νερό, τώρα ήρθε η ώρα της Ευρώπης να το δικό της. Το «Under» είναι το εστιατόριο που ανέλαβε να χτίσει το γραφείο Snøhetta, στη νότια Νορβηγία.
Οι Μαλδίβες διαθέτουν καιρό εστιατόριο κάτω από το νερό, τώρα ήρθε η ώρα της Ευρώπης να το δικό της. Το «Under» είναι το εστιατόριο που ανέλαβε να χτίσει το γραφείο Snøhetta, στη νότια Νορβηγία.
Πέντε μέτρα κάτω από το νερό, ντόπιοι και επισκέπτες θα έχουν τη δυνατότητα να απολαύσουν το φαγητό τους μαζί με μια πρωτόγνωρη θέα.
Με χωρητικότητα εκατό ατόμων, το πρωτοφανές ευρωπαϊκό εστιατόριο αναμένεται να ανοίξει τις πόρτες του στο κοινό στις αρχές του 2019.
Λεπτοί τοίχοι, αλλά φτιαγμένοι από ανθεκτικό υλικό είναι το σχέδιο των Νορβηγών αρχιτεκτόνων για το πρώτο τους εγχείρημα μέσα στη θάλασσα, που θα επιτρέπει στους θαμώνες να βλέπουν τη θαλάσσια ζωή με πλήρη ασφάλεια.

Βασική μέριμνα των σχεδιαστών είναι ο κόσμος, o οποίος θα επιλέξει να γευματίσει στο «Under», να νιώθει ασφαλής κι όχι κλειστοφοβικά όση ώρα θα βρίσκεται εκεί.
Ιδιαίτερη προσοχή δε δίδεται μόνο στο κτίριο και την κατασκευή του, αλλά και στο μενού μιας και αναφερόμαστε σ’ ένα εστιατόριο μοναδικό για τα δεδομένα της Ευρώπης.
Ο Δανός μάγειρας Nicolai Ellitsgaard θα φτιάξει ένα μενού με βάση του τα οστρακοειδή φυσικά και θα εναλλάσσει τα συνοδευτικά τους ανάλογα με την εκάστοτε εποχή.

Την άνοιξη και το καλοκαίρι, τα τοπικά λαχανικά θα έχουν την τιμητική τους, ενώ το χειμώνα συνδυασμοί με μανιτάρια και καρύδια θα προστίθενται στα πιάτα των πελατών.
Προβλέπεται όμως, η αξιοποίηση του εστιατορίου να είναι διττής σημασίας, μιας και δε θα λειτουργεί μόνο ως χώρος εστίασης, αλλά και ως ερευνητικό κέντρο που θα ασχολείται με τη βιολογία της θάλασσας.
in.gr
- Κακοκαιρία: Απίστευτο σκηνικό στον Ολυμπο με χιονοχάλαζο στην καρδιά του καλοκαιριού
- Κολομβία: Ο απερχόμενος πρόεδρος Πέτρο ισχυρίζεται ότι ο ακροδεξιός διάδοχός του υπακούει στις εντολές των ΗΠΑ
- Γαλλία: Ο Μακρόν ζήτησε τη συνδρομή του στρατού για την αντιμετώπιση των πυρκαγιών
- Σάμος: Υπό μερικό έλεγχο η πυρκαγιά στον Προφήτη Ηλία του όρους Καρβούνη
- Ισπανία: Εγκαταστάσεις της NASA κοντά στη Μαδρίτη επλήγησαν από τις πυρκαγιές
- Μέση Ανατολή: Η Σαουδική Αραβία πλήττει εγκαταστάσεις των Χούθι – Σειρήνες ηχούν στο Μπαχρέιν
- Η Σαουδική Αραβία επιτέθηκε στους «Χούθι» – Την ευθύνη όμως ανέλαβε η αναγνωρισμένη κυβέρνηση της Υεμένης
- Στα «Νέα Σαββατοκύριακο»: Ενα μπόνους για συνεπείς
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις





![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Σάββατο 25.07.2026]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/07/david-becker-jDVJH_9p3pk-unsplash-1-315x220.jpg)















![Βίσωνας επιτέθηκε σε 65χρονο στο Γέλοουστοουν και τον πέταξε 3 μέτρα στον αέρα – «Μου χάρισε την ζωή» [βίντεο]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/07/bison22-315x220.jpg)






![Παιδιά έκαναν τσουλήθρα σε Ferrari 500.000 ευρώ – H αντίδραση του ιδιοκτήτη [βίντεο]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/07/Capture-51-315x220.jpg)













































Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442