Εύκολα χριστουγεννιάτικα μπισκότα
Είναι εύκολα, λαχταριστά και ''μυρίζουν'' Χριστούγεννα.
Από: Σιμέλα Κολαγκελέ
Υλικά:
275 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ
1/2 κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο
125 γραμμάρια βούτυρο
200 γραμμάρια ζάχαρη
1 βανίλια
2 μεγάλα αυγά
Εκτέλεση:
Σε ένα μεσαίο μπολ αναμειγνύουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ κια το μοσχοκάρυδο
Σε ένα μεγάλο μπολ χτυπάμε με το μίξερ σε υψηλή ταχύτητα το βούτυρο με τη ζάχαρη και τη βανίλια
Όταν το μείγμα γίνει κρεμώδες προσθέτουμε ένα – ένα τα αβγά και χτυπάμε με το μίξερ σε μεσαία ταχύτητα, ώσπου να ενσωματωθούν στο μείγμα
Προσθέτουμε τα »στέρεα» υλικά και τα χτυπάμε με με το μίξερ στη χαμηλή ταχύτητα
Τυλίγουμε τη ζύμη σε μεμβράνη και την αφήνουμε για τουλάχιστον 2 ώρες στο ψυγείο
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180οC
Λαδώνουμε και αλευρώνουμε δύο λαμαρίνες
Σε αλευρωμένη επιφάνεια, ανοίγουμε τη ζύμη σε φύλλο πάχους 3 χιλιοστά
Χρησιμοποιώντας κουπ πατα σε διάφορα σχήματα, κόβουμε τα μπισκότα
Ξαναπλάθουμε τη ζύμη που περισσεύει και επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία, ώσπου να τελειώσει
Με σπάτουλα μεταφέρουμε τα μπισκόταστις λαμαρίνες
τα ψήνουμε για 10-12 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν
Τα μεταφέρουμε σε σχάρα και τα αφήνουμε να κρυώσουν
Καλή επιτυχία!
imommy
- Πού βρίσκονται οι πιο ευτυχισμένοι 60άρηδες στον κόσμο; Σίγουρα όχι στην Ελλάδα
- Υεμένη: Οι ΗΠΑ ανακοίνωσαν ότι κατέστρεψαν μη επανδρωμένο σκάφος των Χούθι
- ΗΠΑ: Μαχητικό αεροσκάφος F-16 Viper συνετρίβη στο εθνικό πάρκο Γουάιτ Σαντς
- ΗΠΑ: Οριακό προβάδισμα μιας μονάδας του Μπάιντεν έναντι του Τραμπ σε μια αμφίρροπη αναμέτρηση
- Βρετανία: Απελαύνεται στη Ρουάντα ο πρώτος αιτηθείς άσυλο μετά την ψήφιση του αμφιλεγόμενου νόμου
- Ράφα: Χερσαία επίθεση θα προκαλέσει «απερίγραπτη τραγωδία», προειδοποιεί ο ΟΗΕ