Κοντά στην παραλία της Λίμνης Πλαστήρα,
σε απόσταση περίπου 1,5 χιλιομέτρου από το Νεοχώρι Καρδίτσας (στη διαδρομή προς τα Καλύβια Πεζούλας), βρίσκεται ο Βοτανικός Κήπος, ο οποίος εγκαινιάστηκε το 1998 και περιλαμβάνει είδη από τα οικοσυστήματα της περιοχής, φυτώρια με φλαμουριά και έλατο, βότανα,
αρωματικά και καλλωπιστικά φυτά.

Η πρωτότυπη περιβαλλοντική υποδομή (εκτάσεως 10 στρεμμάτων) στην περιοχή της Λίμνης Πλαστήρα αποσκοπεί στην προστασία, την ανάδειξη και την αξιοποίηση της τοπικής χλωρίδας, στην ενημέρωση του κοινού αναφορικά με τα
οικοσυστήματα της περιοχής, στην ανάπτυξη οικολογικής συνείδησης, καθώς και στην εξυπηρέτηση των αναγκών αναψυχής και τουρισμού στην πανέμορφη αυτήν τοποθεσία της Θεσσαλίας.

Σε διάφορα τμήματα του Βοτανικού Κήπου, που χωροθετούνται και σημαίνονται καταλλήλως, οι επισκέπτες έχουν τη δυνατότητα να γνωρίσουν αντιπροσωπευτικά είδη της ελληνικής χλωρίδας, να ενημερωθούν για τα
οικολογικά δεδομένα της περιοχής και να διαπιστώσουν τη σπάνια ποικιλότητα του τοπίου, με την αρμονική διαδοχή υδατικών και
δασικών οικοσυστημάτων.

Τόσο ο Βοτανικός Κήπος όσο και το Κέντρο Περιβαλλοντικής
Εκπαίδευσης Νεοχωρίου
προσφέρουν ολοκληρωμένες πληροφορίες για τα χερσαία, τα
δασικά και τα λιμναία οικοσυστήματα, αναλαμβάνοντας την ξενάγηση μεμονωμένων επισκεπτών και την
εκπαίδευση σχολικών και άλλων οργανωμένων ομάδων.

Στο πλαίσιο της εν γένει προσπάθειας για την περιβαλλοντική προστασία και την αειφόρο οικοτουριστική ανάπτυξη της περιοχής της Λίμνης Πλαστήρα, ο Βοτανικός Κήπος λειτουργεί ως ένα μοναδικό υπαίθριο εργαστήρι, εξαιρετικά χρήσιμο για την εκπαίδευση και την ενημέρωση όλων όσοι λατρεύουν τη φύση και μαγεύονται από τις ανεξάντλητες ομορφιές της.

Πέραν της ξενάγησής τους, οι επισκέπτες του Βοτανικού Κήπου Νεοχωρίου μπορούν να αγοράσουν
αρωματικά φυτά και βότανα, να πιουν τον καφέ τους και να απολαύσουν το υπέροχο φυσικό περιβάλλον της παραλίμνιας ζώνης.