Τις Τετάρτες 17 και 24 Σεπτεμβρίου οι γεύσεις και τα… αρώματα που θα κατακλύσουν το 42 Bar. Athens θα μας «ταξιδέψουν» στο μακρινό Brooklyn.

Το Street food and Tunes για δυο Τετάρτες φιλοξενεί ξανά τον Βασίλη Σπόρο για ένα σουρεαλιστικό γαστρονομικό όργιο κατευθείαν από το Brooklyn.

Τα πιάτα που θα ετοιμάσει θα μας ξεναγήσουν στα άδυτα των food markets του Brooklyn, εκεί όπου κουζίνες από όλο τον κόσμο συνυπάρχουν σε πρωτότυπους συνδυασμούς και θα μας συστήσει για πρώτη φορά συνταγές όπως το απόλυτο food trend του εξωτερικού, ramen burger, τα smoked brisket brioche σε ψήσιμο low and slow και τα Korean bbq tacos.

Τα πιάτα της Τετάρτης (17/09) που μπορείτε να δοκιμάσετε είναι τα εξής:

– Ramen Burger: bun από τραγανά Ramen noodles, βοδινό μπιφτέκι, γλυκόξινη sauce από μαύρα φασόλια, baby ρόκα και φρέσκο κρεμμύδι. (6€)

– Smoked brisket brioche: καπνιστό βοδινό brisket σε αφράτο brioche, με coleslaw, αγγουράκι και chili τουρσί και BBQ sauce. (6,5€)

– Korean BBQ Dwaeji Galbi Tacos: μεξικάνικο φαγητό εμπνευσμένο από την Κορέα, BBQ χοιρινά spareribs, με kimchi, salsa fresca και ψημένο σουσάμι σε μαλακές τορτιγιες καλαμποκιού. (5€)

Επιπλέον, ειδικά για τη βραδιά ο bartender θα ετοιμάσει ένα special νεοϋρκέζικο cocktail, ενώ οι Gumbo Ya Ya (7 μουσικοί: πλήκτρα, φωνητικά, τρομπέτες, τρομπόνι, μπάσο και drums) θα «ανακατέψουν» rock, blues, soul και funk μουσικές, δημιουργώντας ένα απόλυτα multicultural fusion μουσικό ιδίωμα, ό,τι πρέπει για το πολυπολιτισμικό Brooklyn.

42 Bar. Athens, Κολοκοτρώνη 3, Αθήνα

Ειδήσεις Σήμερα: