Πατατοσαλάτα
Πατατοσαλάτα (μερίδα μία) Υλικά -150 γρ. ωμές πατάτες -½ φρέσκο ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι -½ μικρή κόκκινη ή πράσινη πιπεριά, ψιλοκομμένη -1 μικρό ραπανάκι κομμένο σε φετούλες -1 κουταλιά γλυκού ψιλοκομμένο μαϊντανό Ντρέσινγκ -1 κουταλιά γλυκού μαγιονέζα -1 κουταλιά σούπας άπαχο γιαούρτι -½ κουταλιά ξίδι -Λίγο αλάτι -Λίγη σκόνη μουστάρδας -½ κουταλάκι άνηθο -Λίγο φρέσκο τριμμένο πιπέρι […]
Πατατοσαλάτα (μερίδα μία)
Υλικά
-150 γρ.
ωμές πατάτες
-½ φρέσκο ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι
-½ μικρή κόκκινη ή πράσινη πιπεριά, ψιλοκομμένη
-1 μικρό ραπανάκι κομμένο σε φετούλες
-1 κουταλιά γλυκού ψιλοκομμένο μαϊντανό
Ντρέσινγκ
-1 κουταλιά γλυκού μαγιονέζα
-1 κουταλιά σούπας άπαχο γιαούρτι
-½ κουταλιά ξίδι
-Λίγο αλάτι
-Λίγη σκόνη μουστάρδας
-½ κουταλάκι άνηθο
-Λίγο φρέσκο τριμμένο πιπέρι
Εκτέλεση
Βράζετε τις πατάτες, τις ξεφλουδίζετε και τις κόβετε σε μικρούς κύβους. Σε
ένα μπολ ανακατεύετε τις πατάτες, τα κρεμμύδια, την πιπεριά, τα ραπανάκια και
το μαϊντανό. Αναμιγνύετε όλα τα υλικά του ντρέσινγκ, τα ‘χτυπάτε’ ελαφρά με
ένα πιρούνι και το ρίχνετε στην σαλάτα ανακατεύοντας ελαφρά. Ραντίζετε την σαλάτα
με το μαϊντανό. Καλό είναι να μείνει στο ψυγείο για 2 ώρες τουλάχιστον πριν
σερβιριστεί.
| Σύσταση μιας μερίδας | |
| Θερμίδες | 190 |
| Πρωτεΐνες | 5,4gr |
| Λίπος | 4,3gr |
| Υδατάνθρακες | 32,3gr |
| Χοληστερίνη | 3mg |
health.in.gr
- Δικαστήρια σε τρία μέτωπα στριμώχνουν την κυβέρνηση
- Χειροκρότημα: 15.700 θεατές στην «Ειρήνη» των Καραθάνου- Δεληβοριά στην Επίδαυρο – Νέοι σταθμοί περιοδείας
- Τα social media κατέστρεψαν τον κινηματογράφο; Οι ταινίες δύο ωρών κουράζουν τη νέα γενιά
- Το τρίπτυχο της στεγαστικής κρίσης: Αγορά, ενοικίαση και κατασκευή ακινήτων στα ύψη
- Η νέα αρχιτεκτονική της απασχόλησης: Από τους αυτόνομους αλγόριθμους στην αναγέννηση των soft skills
- «Δεν τα χρειάζομαι αν με κάνουν να νιώθω άσχημα»: Για τον Weird Al τα χρήματα δεν έχουν καμία σημασία
