Μελιτζανοσαλάτα
Μελιτζανοσαλάτα (μερίδα μία) Υλικά -1 μεγάλη μελιτζάνα 400-500 γρ. -50 γρ. κρεμμύδι ξερό, ψιλοκομμένο -1 κουταλάκι γλυκού μαϊντανό ψιλοκομμένο -1 κουταλάκι γλυκού ελαιόλαδο -1 ½ κουταλιά γλυκού ξίδι -Αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση Καλύπτετε ένα μάτι της ηλεκτρικής κουζίνας με αλουμινόχαρτο, το ανάβετε σε μέτρια ένταση και τοποθετείτε επάνω τη μελιτζάνα. Την ψήνετε καλά, γυρνώντας την κατά […]
Μελιτζανοσαλάτα (μερίδα μία)
Υλικά
-1 μεγάλη μελιτζάνα 400-500 γρ.
-50 γρ. κρεμμύδι ξερό, ψιλοκομμένο
-1 κουταλάκι γλυκού μαϊντανό ψιλοκομμένο
-1 κουταλάκι γλυκού ελαιόλαδο
-1 ½ κουταλιά γλυκού ξίδι
-Αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση
Καλύπτετε ένα μάτι της ηλεκτρικής κουζίνας με αλουμινόχαρτο, το ανάβετε σε
μέτρια ένταση και τοποθετείτε επάνω τη μελιτζάνα. Την ψήνετε καλά, γυρνώντας
την κατά καιρούς, μέχρι που να ‘σκάσει’ ή να μοιάζει καμένη. Μόλις ψηθεί, παίρνετε
προσεκτικά την ψύχα της και την ανακατεύετε με το κρεμμύδι, το αλατοπίπερο,
το λάδι, το ξίδι και τον μαϊντανό, λιώνοντας τα όλα μαζί με ένα πιρούνι.
| Σύσταση | |
| Θερμίδες | 182 |
| Πρωτεΐνες | 5,6gr |
| Λίπος | 5,5gr |
| Υδατάνθρακες | 27,6gr |
| Χοληστερίνη | 0 mg |
health.in.gr
Ειδήσεις Σήμερα:
- «Ξέσπασε» σε πανηγυρισμούς ο Γιόκιτς: Το άλογό του νίκησε ξανά στη μεγαλύτερη ιπποδρομία στη Σερβία (vids)
- Συνάντηση Ανδρουλάκη με τον ανεξάρτητο βουλευτή Μιχάλη Χουρδάκη – Αναμένεται να ενταχθεί στην ΚΟ του ΠΑΣΟΚ
- Βασίλης Κικίλιας: «Πετύχαμε να μην ανέβουν οι τιμές των ακτοπλοϊκών εισιτηρίων τα τελευταία 2 χρόνια»
- Ο Μπέος «τρολάρει» τους παίκτες του Βόλου σε ποδηλατάδα: «Αντί να με φτάσετε, πάω πρώτος;» (vid)
- Νέα τροπή στην υπόθεση Έπσταϊν: Θα έρθουν στο φως τα λογοκριμένα αρχεία;
- Ισχυρός σεισμός 7,1 Ρίχτερ στην Ιαπωνία – Προειδοποίηση για τσουνάμι
