H νέα πρόταση πρωινού με την ονομασία «Kalimera Breakfast», το οποίο θα φέρει την ελληνική σφραγίδα και θα προωθεί τον προορισμό Ελλάδα στο διεθνές πελατολόγιο των τουριστικών επιχειρήσεων, θα βρεθεί στο επίκεντρο του 1ου Εθνικού Συνεδρίου Γαστρονομίας (5 Φεβρουαρίου 2011, Εκθεσιακό Κέντρο «Expo Athens», Ανθούσα Αττικής) για την εγχώρια γαστρονομία.
Το πρωινό είναι το γεύμα που συνήθως συμπεριλαμβάνεται στην τιμή του καταλύματος, αναδεικνύει την ποιότητα ενός καταλύματος στηρίζοντας ταυτόχρονα την τοπική οικονομία.

Το πρωινό προσφέρεται ως ένα προϊόν που θα μπορέσει να γίνει λόγος επιβεβαίωσης σωστής επιλογής του προορισμού για τον επισκέπτη προσφέροντας μια εμπειρία γεύσης και ποιότητας.

Για την κατάδειξη της ελληνικότητας του ελληνικού πρωινού «Kalimera Breakfast» θα υπάρξουν στο Συνέδριο, ολοκληρωμένες προτάσεις για προσφορά προϊόντων με ελληνικά στοιχεία και χαρακτηριστικά. Θα υπάρξει γευστική δοκιμή εκλεκτών εδεσμάτων ελληνικού πρωινού.

Το 1ο Εθνικό Συνέδριο Γαστρονομίας, απευθύνεται σε όλους τους τουριστικούς φορείς, ξενοδόχους, εστιάτορες και σε όλους τους επαγγελματίες των επισιτιστικών επιχειρήσεων, καθώς και σε σχολές τουριστικών επαγγελμάτων.

Η Ομοσπονδία Αρχιμαγείρων Ελλάδας, το Μάιο του 2012 θα διεκδικήσει τη διοργάνωση του Παγκόσμιου Συνεδρίου Γαστρονομίας (WACS) που είναι προγραμματισμένο για το 2016.

Το 1o Εθνικό Συνέδριο Γαστρονομίας θα πραγματοποιηθεί υπό την αιγίδα του Ελληνικού Οργανισμού Τουρισμού, της Κεντρικής Ένωσης Επιμελητηρίων Ελλάδος, του Ξενοδοχειακού Επιμελητηρίου Ελλάδος, της Ομοσπονδίας Αρχιμαγείρων Ελλάδος, της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Εστιατορικών και Συναφών Επαγγελμάτων και της Εστίας.

Ειδήσεις Σήμερα: