Ο Έκτορας Μποτρίνι στον «Εφιάλτη στην Κουζίνα»

Ο Έκτορας Μποτρίνι δέχεται μια πρωτότυπη πρόκληση και αναλαμβάνει μια «ιερή αποστολή».
Να γλιτώσει από το λουκέτο εστιατόρια που βρίσκονται στα πρόθυρα της χρεοκοπίας και να δώσει το «φιλί της ζωής» σε επιχειρήσεις που αντιμετωπίζουν σοβαρά προβλήματα.
Ο κορυφαίος σεφ έχει στη διάθεσή του μόνο τέσσερις ημέρες προκειμένου να εντοπίσει τα προβλήματα, να προτείνει και να προχωρήσει σε δραστικές λύσεις, να φέρει έναν αέρα ανανέωσης σε αυτά τα εστιατόρια και να τα βγάλει από την κρίση.
Την Πέμπτη 10 Ιουνίου, ο Έκτορας Μποτρίνι επισκέπτεται ένα εστιατόριο στον Άλιμο.
Ο 35χρονος, ιταλικής καταγωγής, Γκουστάβο, αποφάσισε πριν δυο χρόνια να επενδύσει σε ένα μοντέρνο εστιατόριο σε κεντρική περιοχή του Αλίμου.
Το πελατολόγιό του όμως και οι εισπράξεις του δεν τον ικανοποιούν. Εκτός από τα Σαββατοκύριακα που υπάρχει μια μικρή κίνηση, όλες τις υπόλοιπες ημέρες, το εστιατόριο παραμένει άδειο.
Ο ιδιοκτήτης αποδίδει όλα τα προβλήματα στην οικονομική κρίση καθώς δεν βλέπει κανένα πρόβλημα στη λειτουργία της επιχείρησής του. Δύο νεαροί από το Μπαγκλαντές, ο Λούκμαν και ο Αλί, έχουν αναλάβει την κουζίνα. Η στάση τους όμως είναι ιδιαίτερα προκλητική.
Οι δύο μάγειρες αρνούνται οποιαδήποτε κριτική από τον Έκτορα Μποτρίνι και τον προκαλούν προσπαθώντας να τον εκνευρίσουν, με σκοπό να τον απομακρύνουν από την κουζίνα. Άραγε ευθύνεται το κακό οικονομικό κλίμα της εποχής ή η αδιάλλακτη συμπεριφορά του Λούκμαν και του Αλί για την άσχημη πορεία του εστιατορίου;
Στην προσπάθεια να ανατρέψει το δυσάρεστο κλίμα, ο σεφ μας προσπαθεί να κάμψει τις αντιστάσεις των μαγείρων και να «ταρακουνήσει» τον Γκουστάβο ώστε να λειτουργήσει πιο ουσιαστικά για το καλό της επιχείρησής του.
Θα καταφέρει ο σεφ μας να τους πείσει όλους να κάνουν την αυτοκριτική τους;