Το σταφύλι
Το σταφύλι το οποίο αφθονεί στην Κρήτη είναι ένα θαυμάσιο φρούτο με ποικιλία χρωμάτων, αρωμάτων και γεύσεων.
Το σταφύλι το οποίο αφθονεί στην Κρήτη είναι ένα θαυμάσιο φρούτο με
ποικιλία
χρωμάτων, αρωμάτων και γεύσεων.
Είναι ένα θρεπτικό φρούτο που μπορεί να καλύψει αποκλειστικά τις ανάγκες του ανθρώπινου οργανισμού αρκετό χρονικό διάστημα. Νωπό, το σταφύλι περιέχει στα 100γρ. 62Kcal (θερμίδες) και τα εξής συστατικά:
– 0,7γρ. Πρωτεΐνες
– 13γρ. Υδατάνθρακες
– 70ΔΜ Βιταμίνη Α
– 16mg Ca (ασβέστιο)
– 0,6mg Fe (σίδηρο)
– 82γρ. (Νερό)
καθώς και άλλες βιταμίνες και ιχνοστοιχεία σε μικρότερες ποσότητες.
Από τη μεταποίηση του σταφυλιού μπορούμε να έχουμε προϊόντα εξαιρετικής ποιότητας και γεύσης όπως:
Το Κρασί
Το κόκκινο κρασί είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικές ουσίες, και όπως είναι γνωστό, η αυξημένη αντιοξειδωτική άμυνα του οργανισμού βοηθά στην απομάκρυνση του κινδύνου της αθηροσκλήρωσης – καρδιοπαθειών.
Τη Ρακί ή Τσικουδιά
Στην Κρήτη η τσικουδιά είναι συνδεδεμένη με τη φιλοξενία των κατοίκων της.
Τη Σταφίδα
Η σταφίδα είναι αποξηραμένο προϊόν του σταφυλιού. Είναι μεγάλης θρεπτικής αξίας, με αξιόλογο ποσοστό Ca 73mg, καθώς και Fe 2,7gr, Βιταμίνης Α και άλλων στοιχείων.
To Χυμό Σταφυλιού
Από το χυμό σταφυλιού μπορούμε να έχουμε το πετιμέζι, το οποίο χρησιμοποιείται όπως και το μέλι, και πολλές φορές το αντικαθιστά. Το πετιμέζι με ρακί θεωρείται ένα πολύ καλό αντιγριπικό.
Νομαρχιακή Αυτοδιοίκηση Ηρακλείου
- «Ο Παναθηναϊκός κοιτάζει την περίπτωση του Κάμερον Τέιλορ»
- Invel Real Estate: Ξεπέρασε τα 400 εκατ. ευρώ το Eudora Fund 2
- Πετράλωνα: Η πολυκατοικία κατέρρευσε σαν χάρτινος πύργος – Το πριν και το μετά
- Ερευνητές θα εγκλωβιστούν στους πάγους της Αρκτικής για χάρη της επιστήμης
- Βουλή: Αγριες κόντρες και επεισοδιακή άρση ασυλίας Κωνσταντοπούλου – Πολιτική δίωξη καταγγέλλει η πρόεδρος της Πλεύσης
- Μια «πατριώτισσα» αγελάδα που τη λένε Μελάνια – Η ζωή μιμείται τα meme
