Το ψάρι κάνει καλό στην νοημοσύνη των εφήβων αγοριών

Το ψάρι κάνει καλό στην νοημοσύνη των εφήβων αγοριών

Τα έφηβα αγόρια που τρώνε τακτικά ψάρια μπορεί να κάνουν καλό στον εγκέφαλο τους, σύμφωνα με στοιχεία που δημοσιεύονται στο επιστημονικό έντυπο Acta Pediatrica.

Σουηδοί ερευνητές από το Πανεπιστήμιο του Γκέτεμποργκ διαπίστωσαν ότι σε δείγμα σχεδόν 5.000 15χρονων αγοριών η κατανάλωση ψαριών πάνω από μια φορά την εβδομάδα συντελούσε σε υψηλότερο σκορ στα τεστ νοημοσύνης τρία χρόνια μετά.

Οι ερευνητές πιστεύουν ότι τα ω-3 λιπαρά οξέα που περιέχουν τα ψάρια, ειδικά τα λιπαρά ψάρια όπως ο σολομός και ο κολιός και σε μικρότερο βαθμό ο τόνος, είναι σημαντικά για την πρώιμη εγκεφαλική ανάπτυξη και διατήρηση της υγιούς εγκεφαλικής λειτουργίας σε όλη τη διάρκεια της ζωής του ατόμου.

Παλαιότερες μελέτες είχαν δείξει ότι τα παιδιά των οποίων οι μητέρες έτρωγαν ψάρια τακτικά κατά τη διάρκεια της κύησης έτειναν να έχουν υψηλότερο σκορ νοημοσύνης από τους συνομηλίκους τους και οι ηλικιωμένοι λάτρεις των ψαριών τείνουν να έχουν χαμηλότερο κίνδυνο γνωστικής εξασθένησης.

Η παρούσα μελέτη είναι η πρώτη μεγάλης κλίμακας για τις επιπτώσεις των ψαριών στους εφήβους και τη νοημοσύνη τους.

Οι ερευνητές επικεντρώθηκαν στους εφήβους γιατί είναι μια κρίσιμη περίοδος της εγκεφαλικής πλαστικότητας που υπογραμμίζει την νοημοσύνη και την συναισθηματική και κοινωνική συμπεριφορά. Η πλαστικότητα αναφέρεται στην εγκεφαλική ικανότητα αναδιοργάνωσης των συνδέσεων μεταξύ των κυττάρων ως αντίδραση σε φυσιολογικές εμπειρίες όπως η μάθηση μιας νέας ικανότητας ή ο τραυματισμός.

Τα στοιχεία της μελέτης προκύπτουν από 4.792 αγόρια που συμπλήρωσαν λεπτομερή ερωτηματολόγια για τη διατροφή και τον τρόπο ζωής τους όταν ήταν 15 ετών και μετά υποβλήθηκαν σε τεστ νοημοσύνης όταν συμπλήρωσαν το 18ο έτος.

Κατά μέσο όρο, όσα αγόρια έτρωγαν ψάρια πάνω από μια φορά την εβδομάδα είχαν υψηλότερο σκορ από αυτά που έτρωγαν ψάρι λιγότερο από μια φορά την εβδομάδα. Αυτό ίσχυε ακόμη και όταν οι επιστήμονες συνυπολόγισαν άλλους σχετικούς παράγοντες που επηρεάζουν την παιδική διατροφή και τη νοημοσύνη, όπως το μορφωτικό επίπεδο των γονέων και το οικογενειακό κοινωνικοοικονομικό στάτους.

Αν και τα αποτελέσματα είναι σημαντικά, είναι νωρίς για διατροφικές συστάσεις. Επί του παρόντος όμως, το ψάρι στα πλαίσια μιας ισορροπημένης διατροφής συντελεί σε καλές γνωστικές επιδόσεις των εφήβων αγοριών.

Πηγή: Reuters Health