Ορμόνη που ρυθμίζει τη διάθεση, επηρεάζει και τη συσσώρευση λίπους στο σώμα

Ουάσιγκτον: Μια χημική ουσία του εγκεφάλου που σχετίζεται άμεσα με τη διάθεση και την όρεξη μπορεί επίσης να επηρεάζει άμεσα την αύξηση του λίπους, σύμφωνα με στοιχεία που δημοσιεύονται στο επιστημονικό έντυπο Cell Metabolism.

Ερευνητές του Πανεπιστημίου της Καλιφόρνια στο Σαν Φρανσίσκο με επικεφαλής τον Δρ Καβεχ Ασχράφι εξηγούν ότι τα επίπεδα της σεροτονίνης, χημικός νευροδιαβιβαστής που είναι στόχος πολλών αντικαταθλιπτικών, μπορεί επίσης να επηρεάζει άμεσα το σώμα για να εναποθέσει λίπος ανεξαρτήτως του πόσο φαγητό καταναλώνει.

Η σεροτονίνη μπορεί να βοηθήσει τον οργανισμό να αποφασίσει αν θα κάψει τις περιττές θερμίδες ή θα τις αποθηκεύσει ως λίπος. Οι ερευνητές μελέτησαν νηματόζωα αλλά τα ευρήματα τους μπορούν έχουν εφαρμογή και στους ανθρώπους.

Τα νηματόζωα αν και είναι μικροσκοπικοί οργανισμοί, έχουν περίπου 20.000 γονίδια και αν τα συγκρίνουμε ένα προς ένα είναι κατά 50% όμοια με τα δικά μας.

Τα γονίδια που ελέγχουν την όρεξη, την αποθήκευση λίπους και τον μεταβολισμό είναι ίδια. Τα νηματόζωα μπορούν να χειραγωγηθούν κατάλληλα για να μπορέσουν οι ερευνητές να παρακολουθήσουν τις αλλαγές στον μεταβολισμό, την όρεξη και το βάρος τους.

Πάντως ήταν από καιρό γνωστό ότι η αύξηση της σεροτονίνης προκαλεί μείωση του λίπους. Σε μοριακό επίπεδο προσπαθούν οι ερευνητές να κατανοήσουν ποιος είναι ο μηχανισμός που επιτρέπει να συμβεί αυτό. Οι επιστήμονες ανακάλυψαν ότι τα νηματόζωα έχουν έναν μηχανισμό που μπορεί να διαχωριστεί από άλλους μηχανισμούς που μεσολαβούν στις επιδράσεις τις σεροτονίνης στην όρεξη.

Τα επίπεδα της σεροτονίνης επηρεάζουν την όρεξη των νηματόζωων αλλά επίσης και το πόσο λίπος συσσωρεύουν, και αυτό συμβαίνει μέσω μια ξεχωριστής διαδικασίας.

Αν τα νηματόζωα εντοπίσουν ανεπάρκεια τροφής, ο μεταβολισμός τους αλλάζει και αποθηκεύουν λίπος. Αυτό εξηγεί γιατί ορισμένα άτομα συσσωρεύουν λίπος πιο εύκολα και γιατί η δίαιτα μπορεί να προκαλέσει επανάκτηση των απολεσθέντων κιλών.

Διαφορετικά άτομα κάνουν την ίδια διατροφή, και έχουν τα ίδια ποσοστά σωματικής δραστηριοποίησης, αλλά τελικά έχουν διαφορετικό σωματικό βάρος. Η όρεξη είναι απλός ένας παράγοντας.

Πάντως προς το παρόν η συνταγή για την περίσσεια σωματικού λίπους είναι προφανής. Και τίποτα ποτέ δεν θα μπορέσει να ανατρέψει την θεωρία ότι η καλή διατροφή και η σωματική δραστηριότητα κάνουν καλό στο σώμα.

Τέλος θα πρέπει να τονίσουμε ότι η αύξηση των επιπέδων της σεροτονίνης έχει σοβαρές παρενέργειες. Η δραστική ουσία φενφλουραμίνη που αυξάνει τη σεροτονίνη, αποσύρθηκε από την αγορά το 1997 μετά από πρόκληση θανατηφόρων βλαβών τις καρδιακές βαλβίδες των ασθενών που έκαναν χρήση.

health.in.gr