Νέα Υόρκη: Τα αποτελέσματα αμερικανικής μελέτης που δημοσιεύονται στο επιστημονικό έντυπο Diabetes Care δείχνουν ότι η λήψη μιας δόσης ξυδιού πριν τον νυχτερινό ύπνο επηρεάζει θετικά τις συγκεντρώσεις γλυκόζης αφύπνισης σε άτομα με διαβήτη τύπου ΙΙ.

Η Δρ Κάρολ Τζόνστον από το Πολιτειακό Πανεπιστήμιο της Αριζόνα μελέτησε την επίδραση του ξυδιού όταν λαμβάνεται πριν τον βραδινό ύπνο σε τέσσερις άνδρες και επτά γυναίκες (40-72 ετών) με διαβήτη τύπου ΙΙ που δεν έπαιρναν ινσουλίνη.

Οι ασθενείς μέτρησαν τα επίπεδα της γλυκόζης νηστείας στις επτά το πρωί για τρεις συνεχόμενες μέρες πριν την μελέτη. Στη συνέχεια ακολούθησαν σταθερό πρόγραμμα γευμάτων για δύο μέρες, καταναλώνοντας είτε δύο κουταλιές της σούπας μηλόξυδο ή νερό πριν τον νυχτερινό ύπνο μαζί με 28,3 γραμμάρια τυρί. Μετά από μια 3-5 ημερών περίοδο «κάθαρσης», όπου δεν πήραν ξύδι, τα άτομα άλλαξαν ομάδα.

Οι συμμετέχοντες είχαν επίπεδα γλυκόζης νηστείας 7,6 mmol/L πριν την έναρξη της μελέτης. Τα επίπεδα της γλυκόζης νηστείας των μη διαβητικών ατόμων είναι γενικά 5,5 mmol/L ή χαμηλότερα.

Τελικά τα επίπεδα της γλυκόζης νηστείας όλων των ασθενών έπεσαν κατά 0,15 mmol/L (2%) με το εικονικό σχήμα και κατά 0,26 mmol/L (4%) με το ξύδι, στατιστικά σημαντική διαφορά.

Η θεραπεία με το ξύδι ήταν ιδιαιτέρως αποτελεσματική για έξι άτομα που είχαν επίπεδα γλυκόζης νηστείας άνω των 7,2 mmol/L. Στα άτομα αυτά η γλυκόζη νηστείας μειώθηκε κατά 6% συγκριτικά με την μείωση κατά 0,7% των ατόμων με γλυκόζη νηστείας κάτω των 7,2 mmol/L.

health.in.gr

Ειδήσεις Σήμερα: