Mεταξύ 4ου και 6ου μήνα η εισαγωγή της γλουτένης στη διατροφή των βρεφών

Νέα Υόρκη: Για τα παιδιά που κινδυνεύουν να εκδηλώσουν κοιλιοκάκη, η καλύτερη περίοδος εισαγωγής στη διατροφή τους τροφίμων που περιέχουν γλουτένη είναι μεταξύ του τέταρτου και έκτου μήνα ζωής, σύμφωνα με αμερικανική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο Journal of the American Medical Association.

Στην κοιλιοκάκη η κατανάλωση τροφών που περιέχουν γλουτένη (όπως το σιτάρι, η σίκαλη και το κριθάρι) μπορεί να προκαλέσει βλάβες στο λεπτό έντερο, με αποτέλεσμα μειωμένη απορρόφηση και συμπτώματα όπως κοιλιακά άλγη, πρήξιμο, διάρροια και απώλεια βάρους.

Ερευνητική ομάδα του Πανεπιστημίου του Κολοράντο με επικεφαλής την Δρ Τζιλ Νόρρις κατέγραψε την συχνότητα της κοιλιοκάκης σε 1.560 παιδιά τα οποία ετέθησαν υπό ιατρική παρακολούθηση για σχεδόν πέντε χρόνια. Όλα τα παιδιά είχαν οικογενειακό ιστορικό ή γενετικό υπόβαθρο που αύξανε τον κίνδυνο εκδήλωσης κοιλιοκάκης.

Κατά τη διάρκεια της επανεξέτασης του δείγματος, 51 παιδιά είχαν εκδήλωση κοιλιοκάκη.

Συγκριτικά με τα παιδιά που εκτέθηκαν στην γλουτένη μεταξύ τεσσάρων και έξι μηνών, εκείνα που εκτέθηκαν στην συγκεκριμένη πρωτεΐνη σε μικρότερη ηλικία είχαν έως και 23πλάσιες πιθανότητες εκδήλωσης κοιλιοκάκης, Επίσης η εισαγωγή τροφών που περιέχουν γλουτένη μετά τον έκτο μήνα ζωής τετραπλασίαζε τον κίνδυνο κοιλιοκάκης.

Σχολιάζοντας τη μελέτη ο Δρ Ρίτσαρντ Φαρρελ της Ιατρικής Σχολής του Χάρβαρντ επεσήμανε ότι «η μακροχρόνια παρακολούθηση των συγκεκριμένων ασθενών θα μας βοηθήσει να αποσαφηνίσουμε αν η πρώιμη έκθεση στην γλουτένη συντελεί σε πραγματικά αυξημένο κίνδυνο εκδήλωσης κοιλιοκάκης, σε πρώιμη παρουσία της νόσου ή σε τίποτα από τα δυο».

health.in.gr