Νέα Υόρκη: Η προσθήκη χρωστικών ουσιών και συντηρητικών στα τρόφιμα αυξάνει σε μεγάλο βαθμό την υπερκινητικότητα των μικρών παιδιών, σύμφωνα με βρετανική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Archives of Disease in Childhood.

Oομάδα ειδικών από το Γενικό Νοσοκομείο του Σαουθάμπτον με επικεφαλής τον Δρ Τζον Ο. Γουάρνερ αποφάσισαν να μελετήσουν την επίδραση των χρωστικών ουσιών και των συντηρητικών ουσιών, βασισμένων σε εστέρες βενζοϊκού οξέος, σε 277 παιδιά προσχολικής ηλικίας.

Στο ξεκίνημα της μελέτης 36 παιδιά εμφάνιζαν υπερκινητικότητα και αλλεργίες, 79 είχαν μόνο αλλεργίες, 75 ήταν μόνο υπερκινητικά, ενώ 87 δεν εμφάνιζαν κανένα από τα δύο φαινόμενα.

Όπως διαπιστώθηκε, η υπερκινητικότητα των παιδιών ελαττώθηκε σημαντικά μετά τον αποκλεισμό των τροφίμων που περιείχαν συντηρητικά και χρωστικές από το διαιτολόγιo τους, ενώ αυξήθηκε σε μεγάλο βαθμό όταν συμπεριλήφθηκαν εκ νέου σε αυτό και μάλιστα ανεξάρτητα από το αν έπασχαν από αλλεργίες ή όχι.

Οι ερευνητές χαρακτήρισαν σημαντικά τα ευρήματα, ωστόσο επισήμαναν πως απαιτείται εκτενέστερη μελέτη, ώστε να εντοπιστούν και να καταγραφούν όλοι οι τύποι χρωστικών και συντηρητικών που ενισχύουν την παιδική υπερκινητικότητα.

health.in.gr

Ειδήσεις Σήμερα: