Πίτσμπουργκ: Το μπρόκολο μπορεί να παράσχει σημαντική προστασία έναντι του καρκίνου του προστάτη, σύμφωνα με μελέτη ερευνητικής ομάδας του Αντικαρκινικού Ινστιτούτου του Πανεπιστημίου του Πίτσμπουργκ.

Συγκεκριμένα, η ομάδα των ερευνητών αποφάσισε να μελετήσει το ρόλο των φυτοχημικών ουσιών που φέρουν την ονομασία “ισοθειοκυανικά” (ITC), τα οποία περιέχονται στο μπρόκολο, όσον αφορά τον καρκίνο του προστάτη.

Οι εν λόγω ουσίες απελευθερώνονται κατά τη μάσηση ή την κοπή των λαχανικών που τα περιέχουν και με βάση παλαιότερες έρευνες έχει διαπιστωθεί ότι έχουν ευεργετική δράση κατά του καρκίνου σε πειραματόζωα.

Όπως διαπιστώθηκε από τη μελέτη, τα ITC καταπολεμούν την ανάπτυξη των κακοηθών κυττάρων του καρκίνου του προστάτη (απόπτωση) και μάλιστα σε ποσότητα που μπορεί να παραληφθεί μέσω της απλής κατανάλωσης μπρόκολου ή νεροκάρδαμου.

“Η ευεργετική δράση του μπρόκολου κατά του καρκίνου του προστάτη είναι ολοφάνερη με βάση το πόρισμα της παρούσας μελέτης. Ωστόσο, γνωρίζουμε λίγα για τους ακριβείς μηχανισμούς με βάση τους οποίους τα ITC ωφελούν τον ανθρώπινο οργανισμό και αυτό σκοπεύουμε να αποσαφηνίσουμε στη συνέχεια”, αναφέρει χαρακτηριστικά ένα από τα βασικά μέλη της επιστημονικής ομάδας.

health.in.gr

Ειδήσεις Σήμερα: