Γενεύη: Την προτροπή του Οργανισμού Γεωργίας και Τροφίμων του ΟΗΕ (FAO) προς τους καταναλωτές για τον περιορισμό της καταναλισκόμενης ποσότητας ζάχαρης στηρίζει με σχετική ανακοίνωσή της και η Παγκόσμια Οργάνωση Υγείας (ΠΟΥ).

Εκπρόσωποι της ΠΟΥ ανέφεραν ότι παρέλαβαν επιστολές από τις βιομηχανίες παραγωγής ζάχαρης, μέσω των οποίων οι τελευταίες ασκούν πιέσεις για την άρση ή την τροποποίηση των οδηγιών που δόθηκαν στους καταναλωτές, οι οποίες, όπως τονιζόταν, έπλητταν τα οικονομικά τους συμφέροντα.

Ωστόσο, η ΠΟΥ ανακοίνωσε και επίσημα ότι θα εμμείνει στις συστάσεις της, οι οποίες έχουν ως στόχο να αποτρέψουν κινδύνους που μπορούν να αποδειχθούν ιδιαίτερα επιζήμιοι για την παγκόσμια υγεία.

Σύμφωνα με αυτές, συνιστάται στους καταναλωτές η ελάττωση της προσλαμβανόμενης ποσότητας ζάχαρης σε ποσοστό όχι μεγαλύτερο του 10% της συνολικής προσλαμβανόμενης τροφής.

Το παραπάνω ποσοστό αναιρεί παλαιότερη σύσταση του Ινστιτούτου Ιατρικής, παραρτήματος της Αμερικανικής Ακαδημίας Επιστημών, βάσει του οποίου το όριο κατανάλωσης ζάχαρης κυμαινόταν στο 25%.

health.in.gr

Ειδήσεις Σήμερα: