Βερολίνο: Τον κώδωνα του κινδύνου κρούουν Γερμανοί επιστήμονες, επισημαίνοντας ότι η παρατεταμένη χορήγηση αντιβιοτικών σε βοοειδή και πουλερικά έχει ενισχύσει την ανθεκτικότητα της σαλμονέλας και του ελικοβακτηριδίου του πυλωρού, καθιστώντας δυσχερέστερη την αντιμετώπισή τους στον άνθρωπο.

Όπως επισημαίνουν οι ειδικοί του Ομοσπονδιακού Ινστιτούτου Ανάλυσης Κινδύνου της Γερμανίας, πρέπει να περιοριστούν άμεσα οι ποσότητες των αντιβιοτικών με την ονομασία «κινολόνες», που χορηγούνται στα ζώα τα οποία προορίζονται για την αγορά κρέατος, καθώς ο κίνδυνος για τον άνθρωπο είναι μεγάλος.

«Τα στοιχεία που έχουμε στα χέρια μας καταδεικνύουν ξεκάθαρα ότι η προληπτική χορήγηση αντιβιοτικών στα ζώα προς σφαγή έχει δημιουργήσει μεγάλη αντοχή στα εν λόγω μικρόβια. Όταν αυτά εισέλθουν στον ανθρώπινο οργανισμό μέσω της τροφής είναι πολύ δύσκολο να καταπολεμηθούν με άλλα φάρμακα, γεγονός που εγκυμονεί μεγάλους κινδύνους για την ανθρώπινη υγεία», αναφέρει χαρακτηριστικά ο επικεφαλής του γερμανικού ινστιτούτου.

Οι επιστήμονες τονίζουν πως η μελέτη επιβεβαιώνει για μια ακόμη φορά ότι τόσο η σαλμονέλα, όσο και το ελικοβακτηρίδιο του πυλωρού μπορούν να μεταδοθούν στον ανθρώπινο οργανισμό μέσω της κατανάλωσης κρέατος.

Με αφορμή αυτή τη διαπίστωση καλούν τους υπευθύνους να σταματήσουν την προληπτική χορήγηση αντιβιοτικών σε βοοειδή και πουλερικά και να ασκούν αυτήν την πρακτική αποκλειστικά και μόνο ως μέσο θεραπείας τυχόν ασθενειών σε αυτά.

health.in.gr

Ειδήσεις Σήμερα: